Мәдениет

Тәтті жазғы жемісті қолданатын 5 тауық еті

Қандай Фильм Көруге Болады?
 

Тауыққа түскі асқа жаңа піскен жемістер қосу - бұл қымбат жазғы жемістерді пайдаланудың және күнделікті тамақтануды қызықты етудің оңай әдісі. Сальсаны, тұздықты немесе глазурді оңай қосу тауыққа тәтті соққы қосады, ол әрдайым керемет дәм береді. Біз тәтті тағамның дәмді тағамға қалай енетінін дәлелдеу үшін жазғы жемістерді пайдаланатын бес тауық етін дөңгелетеміз.

1. Жеміс сальсы қосылған грильдегі тауық еті

Ақпарат көзі: iStock

Грильдегі тауық еті | iStock.com

Жылдам әрі дәмді тамақтану үшін осы грильдегі тауық етін жеміс салсасымен қосып көріңіз Пісіру жарығы . Бұл ананас, киви, апельсин және мангодан жасалған қоспаның арқасында сәнді сезінетін қарапайым күнделікті тамақ. Ас үйді қызып кетудің орнына, ауа-райының жақсы болғанын пайдаланып, тауығыңызға гриль жасаңыз. Сәлсаңызды қосыңыз, сонда сіз фрескеде тамақтануға тамаша тағам аласыз.

Құрамы:

Тауық
  • ½ шыныаяқ жаңа лимон шырыны (шамамен 4 лимон)
  • ½ стакан натрийі аз соя тұздығы
  • 1 ас қасық қабығынан тазартылған жаңа имбирь
  • 1 ас қасық лимон бұрышы
  • Ұсақталған 2 сарымсақ қалампыры
  • 6 (6-унция) терісі жоқ, сүйексіз тауықтың төс еті
  • Пісіруге арналған спрей
тұздық
  • 1½ кесе кубик ананас
  • ¾ тостаған текшелеп тазартылған киви (шамамен 3 киви)
  • ¾ кесе қызғылт сары түсті кесектермен туралған
  • ½ кесе кесілген манго
  • ½ кесе қызыл пиязға туралған
  • 2 ас қасық туралған жаңа піскен кинза
  • 1½ шай қасық зире
  • ¼ шай қасық тұз
  • ⅛ шай қасық қара бұрыш
  • 1 кішкене жалапено бұрышы, тұқымдалған және туралған

Нұсқаулық: Тауық етін дайындау үшін шырын, соя тұздығы, зімбір, лимон бұрышы және сарымсақты үстіңгі қақпақшаға салыңыз. Сөмкеге тауық етін қосыңыз; жабу үшін жабыңыз және шайқаңыз. Тоңазытқышта маринадталған, 1 сағат бұраңыз.

Гриль немесе бройлер дайындаңыз. Тауықты сөмкеден алыңыз; тұздықты тастаңыз. Тауықты гриль сөресіне немесе спреймен қапталған бройлер табағына салыңыз; әр жағынан 5 минут пісіріңіз немесе тауық еті дайын болғанға дейін.

Сальса дайындау үшін ананасты және қалған ингредиенттерді біріктіріп, ақырын лақтырыңыз. Тауық етімен бірге қызмет етіңіз.

2. Құлпынай бальзамдық тауық еті

құлпынай жартысында кесілген

Кесілген құлпынай | iStock.com

Капрез классикалық комбинациясының тәтті нұсқасы сияқты, барлығына осы тауық тағамы ұнайды Гимме пеші . Алдымен тауықты бальзам сірке суына пісірер алдында маринадтаңыз. Құс еті пісірілгеннен кейін, сіз оны құлпынай капрезімен біріктіріп, бальзам сірке суын себіңіз. Дәл осылай, кешкі ас ішіледі.

Құрамы:

  • Сүйексіз, терісі жоқ 4 тауықтың төс еті
  • 1 кесе бальзам сірке суы, бөлінген
  • Тұз бен бұрыш
  • Қапталған және шамамен туралған 1 пинт жаңа құлпынай
  • 4 унция. жаңа піскен моцарелла доп (немесе ұсақталған моцарелла), шамамен туралған
  • ¼ кесе туралған жаңа райхан

Нұсқаулық: Фаренгейт бойынша 400 градусқа дейін қыздырыңыз.

Террелл Дэвис қазір не істеп жатыр?

Тауық кеудесі мен бальзамды ½ стаканмен ziplock пакетіне қосыңыз. Тоңазытқышта кем дегенде 5 минут немесе 5 сағатқа дейін тұрыңыз. Пісіруге дайын болғаннан кейін тауықты пісірме табаққа салыңыз, үстіне қалған сірке суын құйыңыз. Тауық етін жомарт түрде тұз бен бұрыш қосыңыз. Пісіріңіз 30 минут, немесе тауық еті піскенше және ішіндегі қызғылт түсті болмайынша.

Қалған 1/2 кесе сірке суын кішкене кастрюльде орташа температурада қайнатыңыз. Өртті орташа деңгейге дейін азайтып, шамамен 10 минут қайнатыңыз немесе жартысына дейін азайтыңыз. Алып тастаңыз.

Кішкене ыдысқа құлпынай, моцарелла және насыбайгүлді араластырып, капрестің үстін қайнатыңыз.

Тауық еті дайын болған кезде, ыдыс-аяққа ауысыңыз. Содан кейін үстіне құлпынай капресі қосылған, содан кейін азайтылған бальзам сірке суын құйыңыз.

3. Аралдың дәмдеуіштері, ананас жалтыратылған грильде тауық еті

грильдегі тауық еті

Грильдегі жылтыр жылтыр тауық еті | iStock.com

Бұл жылтыр тауық Тамаша пісіру бұл сіздің барбекюге арналған стандартты құсыңызға тамаша балама, өйткені ол ащы ысқылаумен қатар, тәтті ананас ромының глазурімен ерекшеленеді. Сіз тауық етін дәмдеңіз және маринадтағаннан кейін, оны глазурь әдемі жабын жасамайынша пісіресіз. Бұл бірде-бір тәтті және дәмді тағам, одан ешкім бас тартқысы келмейді.

Құрамы:

  • 1 ас қасық қара қоңыр қантқа оралған
  • 1-шай қасық кошер тұзы
  • 1 шай қасық ұнтақталған кориандр
  • ½ шай қасық жаңа ұнтақталған қара бұрыш
  • ½ шай қасық кептірілген тимьян
  • ½ шай қасық пияз ұнтағы
  • ½ шай қасық ұнтақталған бұрыш бұрышы
  • ½ шай қасық ұнтақталған даршын
  • ½ шай қасықтан қайенге дейін
  • Сүйексіз, терісі жоқ 4 тауық етінің жартысы (әрқайсысы 6-дан 8 унцияға дейін), кесілген, шайылған және құрғақ
  • 1 ас қасық өсімдік майы
  • 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
  • 2 кесек (ақ және жасыл бөліктер), ұсақталған

Ананас ромының глазурі

  • ¼ кесе тұздалған май
  • ¼ тостағанға қою қара қоңыр қант
  • ¼ кесе қара ром
  • ¼ кесе ананас шырыны
Нұсқаулық: Қоңыр қант, тұз, кориандр, бұрыш, тимьян, пияз ұнтағы, хош иісті бұрыш, даршын және қайенді кішкене ыдысқа қосып, араластырыңыз. Емшектерді пісірме табаққа салыңыз да, маймен тамызыңыз, оны екі жағынан етке ысқылаңыз. Тауық етінің екі жағына сүрту, сарымсақ және қытырлақ себіңіз, дәмдеуіштерді саусақтарыңызбен етке жағыңыз. Глазурь жасаған кезде тоңазытқышқа 1 сағат салып, гриль дайындаңыз.

Глазурь үшін: сары майды, қоңыр қантты, ром мен ананас шырынын ауыр кастрюльге салыңыз. Сироп болғанша қайнатыңыз, орташа отта 7-ден 10 минутқа дейін. Егер қоспасы бөліне бастаса, алаңдамаңыз. Біріктіру үшін оны қатты шайқаңыз.

Тауық етін грильдеу үшін: Газ грильін жоғары деңгейге дейін қыздырыңыз немесе ыстық көмір отын дайындаңыз. Гриль торын скрабпен майлаңыз.

Грильдегі тауықтың кеудесін тордың өзектеріне 45 градус бұрышпен орналастырыңыз. Тауық гриль белгілері пайда болғанша гриль жасаңыз, шамамен 2 минут, содан кейін кеудесін Фаренгейт бойынша 90 градусқа бұраңыз (гриль белгілерінің айқаспасын алу үшін) және гриль жасауды 2-ден 4 минутқа дейін жалғастырыңыз. Тауықтың кеудесін аударыңыз және дайындалған шыңдарды глазурьмен жомарттықпен сүртіңіз. Екінші жағын да дәл осылай дайындаңыз, 4-тен 6 минутқа дейін. Тауықтың кеудесін қайтадан бұраңыз, глазурьмен сүртіңіз және кеуде ұстағанша гриль жасаңыз, тағы 1 - 2 минут. Кеудесін табаққа салыңыз. Қалған глазурмен тұндырылған бірден қызмет етіңіз.

4. Таңқурай тұздығы қосылған грильдегі тауық еті

таңқурай глазурімен қуырылған чекен

Жидек тұздығы қосылған тауық еті | iStock.com

Грильдегі тауық еті скучно емес, және бұл рецепт Сіздің жеңіл жақтарыңыз оны дәлелдейді. Жай ғана пісірілген тауық жұптары тәтті және сықырлаған таңқурай соусымен бірге хош иістендіріп қана қоймай, сонымен қатар түрлі-түсті поп береді. Рецепт бойынша 6 порция және әр сағат шамамен 185 калория құрайды, бұл дұрыс тамақтану әрі пайдалы, әрі дәмді бола алады.

Құрамы:

  • 6 сүйексіз, терісі жоқ органикалық тауық кеудесі
  • 2 шай қасық органикалық теңіз тұзы
  • 2 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 ас қасық сарымсақ ұнтағы
  • 2 кесе жаңа таңқурай
  • ¼ шыныаяқ қант эквиваленті
  • 6 ас қасық лимон шырыны, бөлінген
Бағыттары: Грильді алдын ала қыздырыңыз. Алюминий фольгамен ауыр шойын табаларының немесе грильге төзімді табалардың түбін ораңыз.

Сүйексіз терісі жоқ тауық кеудесін таяз табаға салыңыз. Тұз, бұрыш және сарымсақ ұнтағын қосып дәмдеңіз. 4 ас қасық лимон шырынын себіңіз. Пайдалануға дайын болғанға дейін қалдырыңыз.

Орташа температурада орнатылған кішкене кастрюльде таңқурай, тәттілендіргіш және қалған 2 ас қасық лимон шырынын араластырыңыз. Ингредиенттерді бірге езіңіз. Қайнағанға дейін орташа температурада пісіріңіз, шамамен 7 минут, кейде араластырыңыз.

Қайнату үшін пешті төмен қаратып, сұйықтық қалыңдағанша пісіріңіз. Өрттен алыңыз және тұқымдарды сүзіп алыңыз. Тұздықты қойыңыз.

Бір уақытта екіден үшке дейін жұмыс істеп, грильге тауықтың төс етін қойып, әрқайсысын алюминиймен жабылған ауыр табамен жабыңыз. Ақырын басып, 2 минут пісіріңіз. Кастрюльді қолданып, кастрюльдерді абайлап алыңыз да, күрекшені пайдаланып тауықты 45 градусқа бұраңыз, тоғысу белгілері пайда болады. Ауыр ыдыстарды тауықтың үстіне қойып, тауықты тағы 4 минут пісіріңіз.

Тауықты күрекпен мұқият аударыңыз. Тағы да, табаны үстіңгі жағымен 2 минут қайнатыңыз, айналдырыңыз және 4 минут ұзағырақ немесе шырындар шыққанға дейін пісіріңіз. Өрттен алып, демалуға рұқсат етіңіз.

Джаннис Антетокоунмо қанша салмақ алады

Үстіне тұздықпен құйылған грильдегі тауық еті.

5. Тауық етінен жасалған жеміс салаты

ананас кесіп жатқан біреуді жабу

Ананасты кесу | iStock.com

Жемістерді сүйетіндер үшін бұл салат Оңтүстік өмір бұл тамаша тауық еті. Бізге әсіресе цитрус цингін қосатын апельсин таңқурай винегреті және қытырлақ жаңғақ ұнайды. Бұл жасыл емес, бірақ оны сүйікті салат төсегінің үстінде ұсына беріңіз.

Құрамы:

  • ¼ кесе туралған пекан
  • 4 кесе туралған тауық еті
  • 2 кесе тұқымсыз қызыл және жасыл жүзім, екіге бөлінген
  • 2 балдыркөк қабырға, туралған
  • 1 (11-унция) мандарин апельсині, құрғатылған
  • 1 кесе туралған жаңа ананас
  • ¼ шай қасық тұз
  • Апельсин таңқурай Vinaigrette

Нұсқаулық: Фаренгейт бойынша 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Пекандарды бір қабатта таяз табада 6-7 минут ішінде немесе жарты жолда араластыра отырып, қуырылған және хош иісті болғанша пісіріңіз.

Үлкен ыдыста тауық еті мен келесі 5 ингредиентті бірге лақтырыңыз. Винегрет қосыңыз; лақтыру. Пеканмен себіңіз де, дереу қызмет етіңіз.

Culture Cheat Sheet-тен көбірек:
  • Сіз кінәсіз және жолда жеуге болатын 8 пайдалы тағамдар
  • Сізді шынымен толтыратын денсаулыққа пайдалы 7 рецепт
  • Жақсы көрінетін, бірақ дәмі керемет 5 тағам