Өмір

Алма қолданып, дәмді тағамдар дайындаудың 7 тұздық тәсілі

Қандай Фильм Көруге Болады?

Апта Күндері:

Жанр:

Түрі: Фильм Қатар

Егер сіз алма жемісін тек қана қанағаттанарлық тағамдар ретінде тамашаласаңыз, онда сіз тонналаған дәмді тағамдарды жоғалтасыз. Пісіру және пісіру кезінде алма жемісін пайдалану көптеген тағамдарға керемет дәм мен дәмді құрылым қосады. Сіз алма шырынын пайдаланып дайындауға болатын керемет муфталарға, керемет құймақ пен талғампаз торттарға таңданасыз. Жер туралы жаңалықтар алманың көптеген пісірілген тағамдарда май алмастырғыш екенін және оны май мен майдың орнына қолдануға болатындығын түсіндіреді. Тәтті тұздықты таң қаларлық таңғы ас, дәмді сусындар мен декадентті десерттер дайындауға дайынсыз ба? Мұнда бастауға арналған 7 рецепт бар.

Ақпарат көзі: iStock

1. Анамның алма тәрізді құймақтары

Сіз жасай аласыз AllRecipes.com таңғы ас құймақ қоспасы, даршын, жұмыртқа, алма, лимон шырыны және сүтті қолдану. 4 порциядан тұратын бұл рецепт сіздің құймақтарыңызға керемет жұмсақтық береді. Егер сіз бұл тағамға одан да көп алма дәмін қосқыңыз келсе, сіз Brown Eyed Baker’s дайындауға болады Баяу пеште алма майы таңғы асымен бірге қызмет ету.

Дан Марино бүгін не істеп жатыр

Құрамы:

2 кесе құрғақ құймақ қоспасы
1 шай қасық ұнтақталған даршын
2 жұмыртқа
1 кесе алма
1 шай қасық лимон шырыны
½ кесе сүті

Нұсқаулық: Үлкен ыдыста құймақ қоспасы мен даршын араластырыңыз. Құймақ қоспасының ортасында құдық жасаңыз. Жұмыртқаны, алма, лимон шырынын және сүтті қосыңыз; тегіс болғанша араластырыңыз. Аздап майланған торды немесе қуыру табасын орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Қамырды торға құйыңыз немесе алыңыз, әр құймақ үшін шамамен ¼ кесе қолданыңыз. Екі жағында қоңыр және ыстық қызмет етіңіз.

Ақпарат көзі: iStock

2. Сұлы шелпегі алма жаңғағы қосылған грек жаңғағынан жасалған кекстер

Жылы қолданылған алма Өршіл ас үйдің рецепті , ол бейімделді Нан пісіруші , пайдалы, ылғалды және қанықтыратын керемет муфиндер жасауға көмектеседі. Бұл таңғы асқа керемет жаңғақ-сұлы стрюселімен толтырылған, ол дәмді құрылым мен қанағаттанарлық дағдарыс қосады. Ол 12 кекстер береді, олардың әрқайсысында 172 калория және 5 грамм ақуыз бар.

Құрамы:

Пісіруге арналған спрей
1⅓ стакан бидайдан жасалған кондитерлік ұн
¾ тостаған оралған сұлы
1 шай қасық пісіретін ұнтақ
½ шай қасық ас содасы
¾ шай қасық даршын
¼ шай қасық тұз
1 үйме кесе қантсыз табиғи алма
1 шай қасық зәйтүн майы
¼ кесе қоңыр қант
1 жұмыртқа, сәл ұрылған
½ кесе ванильді бадам сүті
1¼ кесе көкжидек
½ кесе грек жаңғағы

Толтыру:

3 ас қасық сұлы
¼ кесе грек жаңғағы
1 ас қасық бидайдан жасалған кондитерлік ұн
1 ас қасық сары май, еріген
¼ шай қасық даршын

Бағыттары: Фаренгейт бойынша 375 градусқа дейін қыздырыңыз. 12-кесе муфта қаңылтырын астармен қаптап, олардың ішкі жағын пісіретін спреймен жабыңыз. Үлкен ыдыста ұнды, сұлы, пісіру ұнтағы, сода, даршын және тұзды біріктіріңіз; бөліп қойыңыз. Орташа ыдыста алма, май, қоңыр қант, жұмыртқа және бадам сүтін араластырыңыз. Ұн қоспасын қосып, жай араластырылғанша араластырыңыз. Жаңғақ пен көкжидекке ақырын бүктеңіз. Толтырманы жасау үшін сұлы, жаңғақ, ұн, май және корицаны кішкене ыдысқа салыңыз. Әр муфтаның үстіне 1 үйінді шай қасық себіңіз. Кекстерді 15-19 минут пісіріңіз немесе ортаға тіс тазалағыш шыққанға дейін немесе бірнеше үгіндісі бекітілген күйде пісіріңіз.

Ақпарат көзі: iStock

3. Даршын алма пісіретін рецепт

Маккормиктің рецепті алма, корица, грек жаңғағы мен мейізді пайдаланады, ол керемет дәмді жарып жіберетін тез пісетін нанды жасайды. Ол 16 порция береді және таңғы асқа немесе тіскебасар тамақтануға өте ыңғайлы.

Құрамы:

2½ кесе ұн
2 ас қасық даршын, ұнтақталған
1 ас қасық пісіретін ұнтақ
¼ шай қасық тұз
1 жұмыртқа
1 кесе алма жемісі
1 кесе мықтап оралған ашық қоңыр қант
⅔ кесе майсыз сүт
2 ас қасық өсімдік майы
1 кесе туралған грек жаңғағы, бөлінген
½ кесе мейіз

Нұсқаулық: Фаренгейт бойынша 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлкен ыдыста ұнды, даршынды, пісіретін ұнтақты және тұзды араластырыңыз. Бір жағына қойыңыз. Орташа ыдыста жұмыртқаны шайқаңыз. Алма, қоңыр қант, сүт және маймен араластырыңыз. Ұн қоспасына қосыңыз; ылғалданғанға дейін араластырыңыз. ½ тостаған жаңғақ пен мейіз араластырыңыз. Қамырды 9-дан 5 дюймге дейін пісіруге арналған шприцсіз себілген табаға құйыңыз. Қалған ½ кесе грек жаңғағымен біркелкі себіңіз. 55-60 минут немесе ортаға салынған тіс тазалағыш шыққанға дейін пісіріңіз. Табада 10 минут суытыңыз. Табадан алып тастаңыз; сөреде толық суытыңыз.

Ақпарат көзі: iStock

4. Сидр және ұсақ алма қосылған қуырылған шошқа еті

Алманың көмегімен дәмді кешкі асты дайындауға болады. Food Network рецепті шошқа етін қуыруға, дәмдеуіштерге, сидрге және алмаға керемет кешкі ас жасау үшін шақырады. Егер сіз өз алма жемісін дайындағыңыз келмесе, оның орнына дүкенге ұнайтын нұсқаны қолдануға болады.

Құрамы:

Розмариннің 2 бұтағы, шамамен туралған
2 бұтақ шалфей, шамамен туралған
2 түйір сарымсақ, ұсақталған
Ұнтақталған қызыл бұрышты шымшу
Тұз
Таза емес зәйтүн майы
1 (6-туралған) шошқа етінің қуырылған қабығы
2 үлкен пияз, туралған
1 баумен тимьян, жіппен байланған
3 лавр жапырағы
2 кварт алма сидрі
Алма жемісі

Майсыз алма:

3 ас қасық май
Смит әжесінің 4 алмасы, қабығы аршылған, өзегі бар және ½ дюймге кесілген (алманы бірден қолданбасаңыз, лимон шырынына лақтырыңыз)
1 стақан сидр қосылған қуырылған шошқа етінен алынған сидр
¼ кесе алма сидрі
1 шымшу ұнтақталған даршын
¼ кесе қою қаймақ
½ тосттар және ұсақ туралған кесе грек жаңғағы

Нұсқаулар: Пешті Фаренгейт бойынша 425 градусқа дейін қыздырыңыз. Азық-түлік процессорында туралған шөптерді сарымсақпен, ұсақталған қызыл бұрышпен, тұзды тұзбен және паста жасау үшін жеткілікті зәйтүн майымен біріктіріңіз. Шошқа етінің қуырылған қабығының сыртынан паста жағыңыз. Пиязды зәйтүн майы мен тұзбен лақтырып, қуырылған табаның түбіне салыңыз. Сидрдің тимьянын, лавр жапырағын және ⅔ қосыңыз. Шошқа етін пияздың үстіне қойып, алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.

Фаренгейт бойынша 425 градус шошқа етін 20-25 минут ішінде немесе шошқа еті қоңыр қабық пайда болғанға дейін қуырыңыз. Шошқа етін тексеріп, пиязды және сидрді өрте бастаған болса араластырыңыз. Деңгей төмендей бастаған кезде көбірек сидр қосыңыз. Тұмшапешті Фаренгейт бойынша 375 градусқа дейін төмендетіп, тағы 30-35 минут немесе жылдам оқылатын термометр Фаренгейт 150 градусқа жеткенше қуырыңыз. Егер шошқа етіндегі қабық тым қараңғы бола бастаса, оны фольгамен жабыңыз.

Қуыруға арналған табаның түбінен 1½ стакан сидрді алыңыз да, алмаға сақтаңыз. Шошқа етін оюдан бұрын кем дегенде 15 минут демалыңыз, оюға дайын болған кезде шошқа етін сүйектен алыңыз да, беліңізді жіңішке тілімдерге бөліңіз. Сидр мен ұсақ алма жемістеріне өрілген пиязбен бірге қызмет етіңіз. Алма жемісін дайындау үшін, майды кастрюльге алма сиятындай етіп ерітіңіз.

Джо Бак қандай спортпен шұғылданды

Алманы қосып, алма жұмсарғанша орташа баяу отта пісіріңіз. Резервтелген сидрді, алма сидрін және даршын қосып, сидрдің көп бөлігі буланғанға дейін және алма піскенге дейін және өте жұмсақ болғанша орташа орташа температурада пісіріңіз. Қатты кілегей мен грек жаңғағын қосып, кілегей екі есе азайғанша пісіріңіз. Соңғы нәтиже өте ұсақ, тәтті және дәмді алма болуы керек.

Ақпарат көзі: iStock

5. Алма глазурленген көкөніс және эдамам араластырыңыз

Мұның қаншалықты қарапайым, арзан және дәмді екендігі сізге ұнайтын болады Averie Cooks рецепті болып табылады. Сіз таңдаған көкөністерді, алма, қоңыр қант, соя соусын және сенсациялы дәмдеуіштерді қолдана отырып, сіз керемет кешкі асты жасайсыз. Егер сіз күріштің рецепті ретінде қызмет еткіңіз келсе, керемет қуырғышты жұптастырыңыз Крафттың алма күріші . Бұл көктегі матч болады.

Құрамы:

4 кесе көкөністерге туралған
½ кесе алма
½ кесе су
1 шай қасық ұнтақталған зімбір
½ шай қасық Ескі Бай Дәмдеуіші (Ескерту: Сіз сондай-ақ Миссис Дашты немесе басқа да осыған ұқсас дәмдеуіш комбинациясын қолдануға болады.
3 ас қасық күріш шарап сірке суы (немесе алма сірке суы)
¼ кесе қоңыр қант (немесе ақ, немесе қалауыңыз бойынша азайтыңыз / қалдырыңыз)
2 ас қасық соя тұздығы немесе хойсин тұздығы (міндетті емес)
Previously кесе эдамам бұршақтары, бұрын пісірілген
Қосымша: сарымсақ, қызыл бұрыш үлпектері, тұз және бұрыш

Нұсқаулар: жабыспайтын табаны спреймен себіңіз және көкөністерді салыңыз. 5 минут бойы қатты отпен жабылған пісіріңіз. Пісіріп жатқан кезде, эдамамнан басқа барлық ингредиенттерді ыдысқа қосып, араластырыңыз. Көкөністерге қоспаны қосып, жағу үшін араластырыңыз. Орташа немесе баяу отқа дейін төмендетіп, көкөністерді тағы 5-10 минут қайнатыңыз немесе жұмсақ болғанша. Тұздық азайып, тығыздалады. Эдамаме қосып, араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Ақпарат көзі: iStock

6. Алма пирогы

Бұл дәмді, тәтті және жағымды тағам талғампаз және талғампаз десертті жасайды. Марта Стюарттың торты корица, кардамон, қоңыр қант, бал және алма шырынын шақырады, ал сіз оларға қарсы тұра алмайсыз. Рецепт 10 порцияны береді.

Құрамы:

3 кесе қасық және тегістелген барлық мақсаттағы ұн
2 шай қасық сода
1 шай қасық тұз
1½ шай қасық ұнтақталған даршын
1¼ шай қасық ұнтақталған кардамон
1 кесе (2 таяқша) тұздалмаған май, бөлме температурасы
2 кесе ашық-қоңыр қантқа оралған
¼ кесе бал
2 үлкен жұмыртқа
2 кесе Негізгі алма , немесе дүкенде сатып алынған ұсақ алма
Тұтқаны пісіруге арналған спрей
Кондитерлердің қанттары, міндетті емес

Нұсқаулық: Фаренгейт бойынша 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлкен ыдыста ұн, ас содасы, тұз, даршын және кардамонды шайқаңыз. Бір жағына қойыңыз. Басқа ыдыста электр араластырғышпен сары май, қоңыр қант және балды жұмсақ және жұмсақ болғанша шайқаңыз. Біріктірілгенге дейін ұрып, жұмыртқа қосыңыз. Төмен жылдамдықтағы араластырғышпен біртіндеп ұн қоспасын қосыңыз; үйлескенге дейін Алма шырынын шайқаңыз.

9-дюймдік түтікті табаға пісіру спрейімен молынан жағыңыз. Қамырды табаға салыңыз; тегіс жоғарғы. Ортасына салынған тіс тазалағыш таза шыққанша пісіріңіз, бірақ сәл дымқыл, 50-60 минут. Темір торға 10 минут салқындатыңыз. Табаны кесу тақтасына немесе пісіру парағына бұраңыз; тортты сөреге, жоғарыдан жоғары қаратыңыз. Толығымен салқындатыңыз. Қажет болса, қызмет етер алдында кондитерлік қантпен шаң жуыңыз.

Ақпарат көзі: iStock

Алекс Родригес орта мектепте қайда оқыды?

7. Пісірілген шоколадты чип печеньесі

Алма жемісінің арқасында Cooking Light рецепті , бұл печенье жұмсақ, шайнайтын және құрамында тек 2,9 грамм май бар. Ол 3 ондаған порция береді.

Құрамы:

1¼ кесе барлық мақсаттағы ұн
1 шай қасық пісіретін ұнтақ
¾ шай қасық тұз
½ кесе алма
1 кесе оралған қоңыр қант
¼ жұмсақ кесе майы
1 ас қасық ваниль сығындысы
1 үлкен жұмыртқа
1 стакан жартылай тәтті шоколад чипсы
Пісіруге арналған спрей

Бағыттары: Фаренгейт бойынша 375 градусқа дейін қыздырыңыз. Құрғақ өлшеуіш шыныаяқтарға ұнды аздап қасықпен салыңыз; пышақпен деңгей. Ұнды, қопсытқыш пен тұзды кішкене ыдысқа салыңыз; көпірту арқылы жақсылап араластырыңыз. Алманың қасықшасын тостақтың үстіндегі ұсақ ситке салыңыз; 15 минут тұрыңыз. Сұйықтықты тастаңыз. Тартылған алма жемісін үлкен ыдысқа қырып алыңыз. Қант пен май қосыңыз; араластырғышпен орташа жылдамдықта жеңіл және пушистый болғанша шайқаңыз, шамамен 2 минут.

Ваниль мен жұмыртқаға шайқаңыз. Ұн қоспасын қосыңыз; жақсы араластырылғанша төмен жылдамдықпен ұрыңыз. Чиптерді бүктеңіз. Пісіруге арналған спреймен қапталған пісіру парақтарына бір-бірінен 2 дюйм деңгейдегі ас қасықтан түсіріңіз. 375 градус температурада 10 минут немесе дайын болғанға дейін пісіріңіз. 2-ден 3 минутқа дейін немесе қатты болғанға дейін салқындатыңыз. Печеньені кастрюльден алыңыз; сөрелерде салқындатыңыз.