Мәдениет

Сіздің мерекелік кешіңіз үшін керемет 10 минуттық тағамдар үшін 9 рецепт

Қандай Фильм Көруге Болады?
 
Мерекелік кеш

Мерекелік кеште достар | iStock.com

Демалыс маусымы туралы айтар болсақ, бір айға қанша партияны сыйдыра алатынымыз таңқаларлық. Кешіктірілген Ризашылық мейрамы болсын, әрдайым қолайсыз кеңсе феттері немесе жақындарыңызбен бірге жүретін мерекелік дәстүрлер болсын, кештер жинала бастайды. Сіз хостинг кезінде немесе сіздің кестеңіздегі соңғы кездесуді кедергі жасасаңыз, жүктелетін тағамның дәмді табақшасын көрсету қиын болуы мүмкін. Кез-келген кештің хит әндерін жеткізуге көмектесетін 10 минуттық дәмді тағамдардан дәм татыңыз.

Мерекедегі хаос басталған кезде сүлгімен лақтырып, келесі кешке сөмке чипсы мен дүкенге батырылған шомылғышпен бару оңай болады. Кейбір жағдайларда мұны тек сіз ойластыра аласыз. Егер сізде күніне 10 минут қосымша уақыт болса, сіз кез-келген қонаққа ұнайтын дәмді және дәмі бар тіскебасарларды тастай аласыз.

Бұл жағдайда төте жолдар мен жартылай үйдегі ингредиенттер сіздің ең жақсы достарыңыз болады. Егер сіз алдын-ала жоспарлап, партияның кейбір қажеттіліктерін жинай алсаңыз, соңғы минуттық кешке дайындық бірнеше минуттан аспайды. Сіз өзіңіздің жақындарыңызды бірнеше секундқа оралтуға мүмкіндік беретін фотосуретке лайықты аппетит дайындап, ас үйде аз уақыт жұмсай аласыз. Осы рухта осы рецепттерді қолданып көріңіз.

1. Antipasti Skewers

Зәйтүн қосылған антипасти шашлыктары

Зәйтүн қосылған антипасти шашлыктары | iStock.com/Sarsmis

Сіз кез-келген тәбетті таяққа салған кезде жақсарады, ал антипасто тағамдары да ерекшелік емес. Зәйтүнді, Серрано ветчинасын, бұрыш пен ірімшікті тезірек қайнататын болсаңыз, партияның күн тәртібіндегі мәселелермен тезірек жүре аласыз. Сонымен қатар, бұл тіскебасардың нақты артықшылығы - оны өз қалауыңыз бойынша өзгерте аласыз. BBC Good Food 12 рецепт пен пропорцияны ұсынады, бірақ маринадталған артишокты қосыңыз, процутто немесе салями үшін ветчинаны өшіріп, зәйтүн немесе бұрыш қоспасын қосыңыз.

Құрамы:

  • 4 унция
  • Серрано ветчина пакеті
  • Құмырадан 12 дренаждалған Peppadew бұрышы
  • 12 зәйтүн

Бағыттары: ұрықты кішкене текшелерге кесіңіз. Серрано ветчинасын ұзын бөліктерге жыртыңыз. Фета текшесін, ветчина бөлігін, кептірілген пеппадев пен зәйтүнді 12 ұзын коктейль таяқшасына салыңыз.

2. Зімбір-цитрус жылтырымен жылы бри

Көк табаққа кесілген грильдегі ешкі ірімшігін балқыту

Глазурмен жылы бри | iStock.com/NatashaBreen

Бри - айналаңызда отырып шараппен сыр мен крекер жеуге болатын классикалық тәсіл. Сіз қалай қателесесіз? Оңтүстік өмір бұл қосымша жеңіл рецептті ұсынады, соның арқасында сіз ери бастағанша бірнеше минут бойы брик пісіресіз, содан кейін жоғарғы жағында жеміс-жидек жалтыратыңыз. Оның жанындағы табаққа бірнеше сәнді крекер лақтырыңыз, сонда сіз алтынсыз. Кәсіби кеңес: Тұмшапешке арналған қызмет көрсететін ыдысты қолданыңыз және оған тікелей Бри пісіріңіз. Жылы табақ ірімшікті пештен шыққаннан кейін ұзақ уақыт бойы жақсы әрі ериді етеді.

Құрамы:

  • 1 (8-унция) бри раунд
  • ¼ кесе зімбір (немесе інжір) консервілері
  • 1 ас қасық бал
  • 2 шай қасық алма сірке суы
  • 1 шай қасық апельсин қабығы
  • ½ шай қасық туралған жаңа розмарин
  • ¼ шай қасық тұз
  • ¼ шай қасық жаңа ұнтақталған бұрыш
  • Түрлі крекер, қызмет етуге арналған жаңа піскен жемістер

Нұсқаулық: Фаренгейт бойынша 400 градусқа дейін қыздырыңыз. Бридің жоғарғы бөлігінен қыртысты кесіп тастаңыз. Бриді аздап майланған пісірме табаққа салыңыз. 7-ден 9 минутқа дейін немесе ірімшік ерігенше пісіріңіз.

Сонымен қатар, микротолқынды пеште сақтайтын заттарды және келесі 6 ингредиенттерді микротолқынды пешке қауіпсіз шағын шыны ыдысқа 30 секунд ішінде жоғары қойыңыз; араластырылған және тегіс болғанша араластырыңыз. Микротолқынды пеште 1 минут. Ірімшік піскен кезде тұра тұрыңыз.

Қажет болса, Бриді қызмет ететін тағамға ауыстырыңыз; Бридің үстінен дереу жылы глазурді тамшылаңыз. Әр түрлі крекермен және жаңа піскен жемістермен бірге қызмет етіңіз.

3. Торт қабығының дипперсімен бірге бананнан жасалған нутеллаға арналған жұқа майлық

джуттағы ыдыстағы шоколад тұздығы

Ыдыстағы нутелла | iStock.com/Batke

кім чемпион болды, ол да үйленді

Сіз Нутелламен қателеспейсіз, сіз қандай мерекені тойласаңыз да. Блогер Шарап және желім сіздің келесі кешке арналған жартылай сау суға батыру рецепті бар (және біз оған банандарды қосамыз). Сіз өзіңізге ұнайтын кез-келген тәтті крекермен немесе печеньелермен қызмет ете аласыз, бірақ сіз пирогтарыңыздың қабығын тез арада дайындап, қосымша мерекелік шараларды ала аласыз. Сізге дүкеннен сатып алынған пирогтың қабығын жайып, фигураларды жасау үшін мерекелік кішкентай печеньені қолдансаңыз болғаны. Сіз оларды қытырлақ кемелділікке дейін пісіруді батыруды араластыруға кететін уақыт ішінде жасай аласыз.

Құрамы:

  • ½ кесе тазартылған банан
  • ½ кесе Nutella
  • 8 унция жеңіл қамшы
  • 1 тоңазытылған пирог қабығы

Нұсқаулық: Бананды, нутелла мен араластырылған ұнтақталған қоспаны толық біріктірілгенге дейін араластырыңыз, сосын қызмет етер алдында салқындатыңыз.

Дөңгелектің қабығын батыру үшін пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Дөңгелектің қабығын жайып, өзіңіз таңдаған печенье кескішті қолданыңыз. Пергамент қағазда немесе кремниймен қапталған пісіру парағында 8-ден 10 минутқа дейін немесе шеттері қызарғанша пісіріңіз.

Қосымша қадам ретінде, пирогтың қыртысының қалдықтарын бір-біріне бүктеп, қайтадан жайып, пішіндердің басқа партиясын кесіңіз. Бөлек пісіріңіз, өйткені олар бірінші партиядан гөрі басқа қалыңдықта болады.

4. Жабайы саңырауқұлақтар мен моцарелла бар кростини

жапырақтармен безендірілген саңырауқұлақ щеткалары

Саңырауқұлақ кростини | iStock.com/xalanx

Сізге 10 минут немесе одан аз уақыт кеткенде бір сағат кетуі мүмкін сияқты тәбетті қалайсыз ба? Кростиниді кіріңіз О, «Опра» журналы , оның үстіне саңырауқұлақтар мен моцарелла ірімшігі салынады. Сізге ақ шарап пен дәмдеуіштерде ұсақталған саңырауқұлақтарды пісіру керек, содан кейін пеште пісірген ірімшік қосылған кростинидің үстіне қасық салыңыз. Бұл көп әбігерсіз талғампаз.

Құрамы:

  • 2 ас қасық таза зәйтүн майы
  • 2 түйір сарымсақ, туралған
  • 1 фунт түйме немесе порчини, кремини, шиитак сияқты жабайы саңырауқұлақтар, сабағы және туралған
  • ¼ кесе ақ шарап
  • ½ шай қасық тұз
  • ¼ шай қасық жаңа ұнтақталған бұрыш
  • 24 (қалыңдығы ½-дюйм) тілімдер ел стиліндегі нан), қуырылған
  • 24 фунт кесілген 1 фунт тұздалған буйвол моззарелла
  • 2 ас қасық жаңа туралған итальян ақжелкені

Нұсқаулар: 375 градусқа дейін қыздырыңыз. 12 дюймдік жабысқақ табада зәйтүн майын орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Сарымсақты хош иісті болғанға дейін, шамамен 30 секунд. Саңырауқұлақтарды қосып, 3-4 минут қайнатыңыз. Шарап құйыңыз; жылуды жоғары деңгейге дейін көтеріп, араластыра отырып, сұйықтық буланғанға дейін 5 минуттай қайнатыңыз. Тұз бен бұрышқа араластырыңыз.

Нанды үлкен пісіру парағына орналастырыңыз. Әр бөлікті моцарелла тілімімен үстіңгі жағыңыз. 5-тен 7 минутқа дейін, ірімшік ерігенше пісіріңіз.

Саңырауқұлақ қоспасы бар жоғарғы кростини; ақжелкенге себіңіз. Жылы қызмет етіңіз.

Филипп өзендерінде қанша бала бар

5. Пармезан және бұрыш бұрыштары

Розмарин қосылған сырлы нан таяқшалары

Пармезан таяқшалары | iStock.com/AllAGRI

Сіз өзіңіздің шомылуыңызды алдын-ала анықтап алдыңыз, бірақ сіз дүкеннен сатып алынған крекерден гөрі шығармашылық нәрсе іздейсіз. Ешқашан қорықпаңыз, бұл дәмді таяқшалар көмекке келеді. Марта Стюарттың рецепті Сізде ең жақсы пісірілгенге дейін еріген сары май, пармезан және бұрыш қосылған қатты қамыр қамыры бар ма? Сіз өзіңіздің шомылғышыңызға сәйкес келетін дәмдеуіштерді ауыстыра аласыз немесе оларды корица мен қантқа айналдырып тәтті бола аласыз. Олар өздігінен немесе батырылған немесе салатпен үйлескенде дәмді болады.

Құрамы:

  • Прокатқа арналған ұн
  • 1 парақ мұздатылған қатырылған қамыр, еріген
  • 2 ас қасық еріген тұзсыз май
  • 6 ас қасық ұнтақталған пармезан
  • Ұнтақталған бұрыш

Нұсқаулар: Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз, сөрелер жоғарғы және төменгі үштен бір бөлігінде. Жұмыс бетін және илектеу істікті жеңіл ұнтақтаңыз; 10 -18 дюймдік тіктөртбұрышқа қатпарлы қамырды жайыңыз. 1 ас қасық маймен щеткаңыз, 3 ас қасық Пармезанмен себіңіз, ал бұрышпен дәмдеңіз. Қамырды жабысқақ етіп жайып салыңыз. Қамырды бұрап, тағы да май, ірімшік және бұрыш қосып қайталаңыз.

Қамырды ұзындығы бойынша екіге бөліңіз, содан кейін оның әр бөлігін ені ½ дюймдік жолақтарға кесіңіз. Пергаментпен қапталған екі пісірме табаққа бір қабат етіп орналастырыңыз және кондитерлік бұйымдар алтын түске боялғанша пісіріңіз, шамамен 7 минут, парақтарды жарты жолда айналдырыңыз. Толығымен суытыңыз.

6. Көрпеге салынған шошқалар

Шошқа тәрелкесі

Көрпедегі шошқалардың табақшасы | iStock.com/PhilipCharles

Сіздердің мерекелік кештеріңіз қалай сәнді болғанды ​​ұнатса да, көрпеге салынған үлкен шошқалармен жақсарады. Шағын нұсқа мұнда өте жақсы жұмыс істейді, өйткені қонақтар аздап алып, әртүрлі тұздықтармен - немесе сіз әдемі ыдыс-аяққа қопсытқан кетчуп пен қышамен дәм тата алады. Бұл нұсқасы Шварц ханымның ас үйі техникалық тұрғыдан пісіруге 12 минуттан 15 минутқа дейін уақыт кетеді, бірақ жарты ай орамының қамырын кесіп, коктейль веналарына орап алу бірнеше минуттан аспайды.

Құрамы:

  • 2 ширатылған жарты ай қамыр парағы
  • 3 пакет коктейльдер

Нұсқаулар: Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырды жайып, пицца кескіштің көмегімен ұзындығы 3/4 дюймдік жолақтарды кесіңіз. Шұжықты айналдыру үшін қанша қамыр қажет болатындығын өлшеп алыңыз, содан кейін қамырды кесіп, тығыздап қойыңыз. Печенье парағының жағын төмен қаратып салыңыз.

12-15 минут немесе қызарғанша пісіріңіз.

7. Асшаяндарды және қияр крекерлерін салқындатыңыз

Асшаяндарды басатын тағамдар крекерге беріледі

Асшаянның тәбеті крекерге беріледі | iStock.com/Esben_H

Дәмді болу үшін кез-келген рецепт бойынша декадент қажет емес. Егер сіз сәл жеңілірек нәрсеге қызмет еткіңіз келсе, осы асшаяндарды тіскебасарлардан көріңіз Кичн . Оларды жинау қарапайым және сіз өзіңіздің табаққа салынған барлық кінәлі тағамдарды теңестіруге арналған нәрсені қосудың тамаша тәсілі болады. Құрамы:
  • Дәнді крекер
  • ½ ұзын ағылшын немесе тұқымсыз қияр, жуылған және өте жұқа кесілген
  • Толық майсыз қаймақ
  • 12 унция лангостино құйрығы немесе еріген ұсақ асшаян
  • Теңіз тұзы және жаңа ұнтақталған қара бұрыш

Нұсқаулық: Әр крекерге қиярдың жіңішке дөңгелегін салыңыз. Үстіне қаймақ қуыршағын, содан кейін теңіз өнімдерінің бір бөлігін салыңыз. Тұз бен бұрышқа аздап себіңіз.

8. Feta Spread

Пластинадағы қызыл ащы бұрыш желе

Фета таралған бұрыш бұрышы | iStock.com/LanceDwight

Егер сіз өзіңіздің мерекелік кештеріңізге қатысқан болсаңыз, онда сіз, ең аз дегенде, крекермен бірге ұсынылған кілегейлі ірімшік пен бұрыш джемі бар бір тағамға тап болдыңыз. Бұл дәмді және тез үйлесім, бірақ блогер Махаббат сыйлаңыз оның нұсқасы сіздің сүйіктііңізге айналады деп уәде етеді. Кілт? Бұл қаймақ ірімшігін қаныққан фетамен біріктіріп, әр тістеуге қосымша зип қосыңыз. Кілегей ірімшігінің бүкіл блогын табаққа салу сияқты оңай болғандықтан, қателесу мүмкін емес. Жалапеньо желе туралы сенімді емессіз бе? Кез-келген бұрыш джемі өз орнында жұмыс істейді.

Джим Нанцтың әйелі қанша жаста

Құрамы:

  • 8 унция майы аз майсыз ірімшік
  • 6 унция майсыз фета ірімшігі, ұнтақталған
  • Қызмет көрсетуге арналған крекерлер мен жалапеньо желе

Нұсқаулар: ірімшік пен фетаны бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Жұмсарғаннан кейін, оны толық енгізілгенше араластырыңыз. Өзіңіз таңдаған крекер мен бұрыш джемімен бірге қызмет етіңіз. (Ескерту: ірімшіктің қалдықтарын ірімшіктердегі жарамдылық мерзімі аяқталғанша тоңазытқыштағы герметикалық ыдыста сақтауға болады.)

9. Өрік канапалары

Ірімшік тәрелкесі

Өрік және түрлі ірімшіктер | iStock.com/Borabalar

Бұл тәбет Жақсы тамақтану ірімшік тәрелкесі туралы ойлаған кезде өте қолайлы, бірақ қолөнер ірімшігі мен консервілерінің жеті түрін бөліп алғыңыз келмейді. Сіз бұл канептермен әбігердің жартысы үшін осындай сезімді сезесіз (негізінен, тістелген көлемді дәмді тағамдар туралы әдемі сөз). Сізге тек кептірілген өрік, көк ірімшікті таңдау және екеуінің дәмін шығару үшін бірнеше қоспалар қажет болады.

Құрамы:

  • 16 кептірілген өрік
  • 8 шай қасық ұнтақталған көк ірімшік
  • 2 унция ұсақталған қабығы бар пісте
  • ½ шай қасық бал
  • Жаңа тартылған бұрыш

Нұсқаулар: Әр өрікті ½ шай қасық ірімшікпен салыңыз. Пісте себіңіз және балмен себіңіз; бұрыш себіңіз.