Маринара тұздығымен дайындалатын қарапайым рецепттер
Маринара тұздығы макаронның үлкен тостағының сүйемелдеуі болуы мүмкін, бірақ бұл әмбебап қойманың негізгі тағамынан ләззат алудың жалғыз жолы. Бұл қызанақ негізінде жасалған дәмді қайнатпаны банка ашып қана қоймай, көптеген дәмді тағамдар, тағамдар мен гарнирлер жасауға болады. Одан да жақсы, қарапайым маринара тұздығын қалай жасауға болатындығын өзіңізге үйретіңіз. Екі немесе үш рет дайындаңыз, қалдықтарын қатырыңыз, сонда сіз әрқашан қолыңызда осы жеті жеңіл рецепт үшін негізгі ингредиенттердің бірін аласыз.
1. Диаволодан жылдам мидия
Мидия | iStock.com
Мидия - бұл сіз көп жейтін дәмді теңіз өнімдерінің түрі, өйткені олар арзан әрі оңай дайындалады. Кішкентай қосжарымды бумен пісіру, содан кейін оларға маринадпен қызмет ету - бұл төмен бағаланбаған моллюскаларды дайындаудың ең танымал тәсілдерінің бірі, сіз дайын макарон тұздығын қолданған кезде, бірнеше минут ішінде үстелге әсерлі кешкі ас іше аласыз. Арық дәмнің рецепті.
Құрамы:
- 1 (2,25-унция ыдысы) маринадталған тұздық немесе үйдегі соустың баламасы
- 1 ас қасық таза зәйтүн майы
- ¼ кесе майдалап туралған
- Жіңішке туралған 2 сарымсақ қалампыры
- 1 шай қасық ұсақталған қызыл бұрыш
- ¾ кесе құрғақ ақ шарап
- 3 фунт (48-ден 50-ге дейін) тірі мидия, тазартылған және тазартылған
- Гарнирге арналған 2 ас қасық туралған ақжелкен
- Тұтас бидайдың қытырлақ наны, қызмет ету үшін
Нұсқаулық: Зәйтүн майын үлкен кастрюльге қосып, орташа температурада қыздырыңыз. Шабақ, сарымсақ және ұсақталған қызыл бұрыш қосып, хош иісті болғанша 1 минуттай пісіріңіз. Шарапты қосып, қайнатыңыз. Пісіруді жартысына дейін, шамамен 3 минутқа дейін жалғастырыңыз. Маринара тұздығын қосып, қайнатыңыз.
Мидияларды табаға қосып, қақпағын жауып, мидия ашылғанша 6 - 8 минут қайнатыңыз. (Ашылмаған кез-келген мидияны тастаңыз.) Табаның ішіндегісін дәміне қарай тұздап алыңыз, содан кейін мидия мен тұздықты табаққа салыңыз. Туралған ақжелкенге себіңіз және дереу нанмен бірге қызмет етіңіз.
2. Испан күріші
Испан күріші | iStock.com
Кешкі асқа үйден буррито, энчилада немесе тако дайындайсыз ба? Партиясын дайындау арқылы үстелге қосымша нәрсе қосыңыз Испан күріші жағында қызмет ету. Немесе сіз өткір шұжық немесе пісірілген тауық етін араластырып, қарапайым тағамға салатпен бірге қызмет ете аласыз. Кешкі асқа арналған рецепт, Гена?
Құрамы:
- 2½ кесе су, бөлінген
- 1 кесе қоңыр күріш
- ½ кесе тауық сорпасы
- ½ кесе спагетти немесе маринара тұздығы
- 1 (15-унция) туралған қызанақты текшелеп турауға болады
- 1 шай қасық чили ұнтағы
- 1 шай қасық теңіз тұзы
- ½ шай қасық сарымсақ ұнтағы
- ½ шай қасық пияз ұнтағы
Нұсқаулық: Орташа кастрюльге 2 кесе су қосып, қайнатыңыз. Күріш қосып, араластырыңыз, өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз. Қақпақты жауып, 45 минут қайнатыңыз.
Тауық сорпасын ашып, араластырыңыз, кез-келген кесек күрішті сіз сияқты сындырып алыңыз. Маринара тұздығын, қызанақты, чили ұнтағын, тұзды, сарымсақ ұнтағын және пияз ұнтағын араластырыңыз. Қажетті консистенцияға байланысты қосымша ½ кесе су қосыңыз.
Кейде араластыра отырып орташа температурада тағы 5 минут пісіріңіз. Өртті өшіріп, бірнеше минутқа суытыңыз. Күріш отырғанда қалыңдай береді.
3. Маринара пармезан қабығы бар итальяндық ет еті
Пармарезан қыртысы бар итальяндық ет еті | iStock.com
Көпшілікке ұнайтын ет еті Дауншифтологияның осы рецепті бойынша итальяндық стильдегі жаңартуды алады. Көптеген басқа ет етінен жасалған рецепттерден айырмашылығы, бұнда ұнтақталған ұнтақ тәрізді толтырғыштар жоқ, демек, сіз кез-келген шаққан кезде сиыр етінен дәмді етіп аласыз.
Құрамы:
- 2 фунт сиыр еті
- Ұсақ туралған 1 кішкене пияз (шамамен 1 кесе)
- 4 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 жұмыртқа, аздап ұрылған
- ½ ас қасық кептірілген насыбайгүл
- ½ ас қасық кептірілген тимьян
- 1 шай қасық тұз
- ¼ шай қасық бұрыш
- ⅓ кесе пармегиано реггиано, ұсақталған
- 1 кесе маринара тұздығы
Нұсқаулық: Фаренгейт бойынша 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Сиыр, пияз, сарымсақ, жұмыртқа, насыбайгүл, тимьян, тұз және бұрышты үлкен ыдысқа салыңыз. Қолыңызды пайдаланып, барлық ингредиенттер жақсы үйлескенше бәрін мұқият араластырыңыз.
Ет қоспасын қасықшаға салып, ет тегіс болатындай етіп ақырын итеріңіз. Маринара тұздығының бір кесесін етке біркелкі жағып, үстіне ірімшік себіңіз.
1 сағат пісіріңіз. Еттің нанын пештен алыңыз да, табаның бүйіріне жиналған шырынды ағызу үшін ыдысты табақтың үстіне еңкейтіңіз. Еттен жасалған табаны табадан алыңыз, тураңыз және қызмет етіңіз.
4. Пеште қуырылған Рататуил
Ratatouille | iStock.com
Рататуил, а дәстүрлі француз бұқтырмасы , бұл диетада көкөністерді алудың тамаша әдісі. Цуккиниді, қызанақты және баклажанды маринара тұздығымен баяу пісіру соншалықты бай әрі хош иісті тағамға әкеледі, сіз етті сағынбайсыз. Бюджеттік байттардан алынған рецепт.
Құрамы:
- 1 кесе маринара тұздығы
- Жіңішке туралған 1 ұсақ сары пияз
- 1 кішкене баклажан, жіңішке кесілген
- 1 орташа цуккини, жіңішке кесілген
- 1 орташа сары асқабақ, жіңішке кесілген
- Жіңішке туралған 3 орташа рома қызанақтары
- Шымшым тұз бен бұрыш
- ½ шай қасық кептірілген насыбайгүл
- ½ шай қасық кептірілген орегано
- 1 кесе ұсақталған моцарелла
Нұсқаулық: Фаренгейт бойынша 400 градусқа дейін қыздырыңыз.
Кәстрөлдің немесе пирогтың түбіне ½ кесе маринара тұздығын жағыңыз. Үстіне пияз тілімдерін салыңыз. Содан кейін, көкөністерді домино қабаттасқандай етіп салыңыз. Егер кесінділердің диаметрі бірдей болмаса, оларды екіге немесе төртке бөліңіз. Көкөністерді тұз, бұрыш, кептірілген насыбайгүл және орегано себіңіз. Маринараның қалған ½ стаканымен салыңыз.
шалфей Стил қайда espn
Фольгамен жауып, 30 минут пісіріңіз. 30 минуттан кейін фольганы алып, үстіне ұсақталған ірімшік себіңіз. Тағамды пешке жіберіп, тағы 10-15 минут пісіріңіз немесе ірімшік еріп, аздап қызарғанша.
5. Кале және жұмыртқа пісіру
Жұмыртқа | iStock.com
Пісірілген жұмыртқалар тез таңғы асқа да, қарапайым кешкі асқа да өте қолайлы. «Ас үйге жүгіру» рецепті бойынша олар маринара тұздығы, қырыққабат және фетамен қабатталған қоректік, қаныққан тамаққа арналған.
Құрамы:
- 5 - 6 ірі қырыққабат жапырақтары, жуылған, кесілген және туралған
- Medium туралған орташа пияз
- 1 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 ас қасық таза зәйтүн майы
- ¼ шай қасық қызыл бұрыш үлпектері
- 4 ас қасық маринара тұздығы, бөлінген
- ⅓ кесе ұсақталған фета, бөлінген
- 2 жұмыртқа
- Тұз бен бұрыш дәміне қарай
Нұсқаулық: Фаренгейт бойынша 375 градусқа дейін қыздырыңыз.
Пиязды, сарымсақты және зәйтүн майын орта деңгейдегі отта 3-тен 5 минутқа дейін жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Қырыққабат пен қызыл бұрыш үлпектерін қосып, қырыққабат суығанша пісіріңіз, тағы 2-3 минут. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Тұмшапешке арналған рамекенді немесе кішкене пісірме табақты пісіретін спреймен жағыңыз. Тағамның түбіне 2 ас қасық маринара тұздығын құйыңыз. Қырыққабат пен пияз қоспасының жартысын қосыңыз, содан кейін ұрықтың жартысын салыңыз. Қалған 2 ас қасық тұздыққа қасық, содан кейін қырыққабат пен пияздың қалған бөлігі.
Қырыққабат пен қызанақтың жоғарғы жағындағы 2 жұмыртқаны сындырыңыз. Қалған жеміс себіңіз. 12-ден 15 минутқа дейін пісіріңіз, жұмыртқалар шыққанға дейін, бірақ бәрібір аққанша. Қытырлақ нанмен немесе тостпен дереу қызмет етіңіз.
6. Тауық және асшаяндарды Джамбалая
Джамбалая | iStock.com
Алекс Родригес колледжге қайда түсті?
Маринара тұздығы бұған қызанақтың керемет дәмін қосады тауық және асшаяндарды джембалая Джо Кукстан. Бұл классикалық тағамның көптеген нұсқаларынан айырмашылығы, бұл шұжыққа шақырмайды, сондықтан ол жеңіл әрі пайдалы (егер сіз қаласаңыз, андуэйл шұжығын қосуға болады).
Құрамы:
- 2 ас қасық май
- 1 пияз, туралған
- 1 болгар бұрышы, туралған
- 2 сабағы балдыркөк, туралған
- 6 сүйектерсіз терісі жоқ тауық еті, ұсақтап кесілген (немесе баламалы мөлшерде тауықтың төс етін қолданыңыз)
- 5 түйір сарымсақ, ұсақталған
- ½ ас қасық кептірілген орегано
- 2 үлкен лавр жапырағы
- Дәміне қарай бұрыш
- Дәміне қарай ыстық тұздық
- 2 кесе насыбайгүл маринад тұздығы
- 2 кесе тауық еті немесе су
- 1 кесе ұзын дәнді ақ күріш
- 1 фунт қабығынан тазартылған, тазартылған үлкен асшаян
- 1 шай қасық Каджун дәмдеуіші
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- Гарнирге арналған жасыл пияз
Нұсқаулық: Фаренгейт бойынша 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
Сары майды пешке қауіпсіз үлкен табада немесе голландтық пеште орташа жоғары температурада ерітіңіз. Пиязды мөлдір болғанға дейін, шамамен 3 минут қайнатыңыз. Болгар бұрышын, балдыркөк пен тауықты қосып, 5 минут қайнатыңыз. Сарымсақ, орегано, лавр жапырағы, бұрыш қосып, араластырыңыз.
Маринара тұздығын, тауық етін немесе суды, күрішті кастрюльге қосып, бәрі толық үйлескенше араластырыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін ыстық тұздықты қосыңыз. Кәстрөлді жауып, күріш пісірілгенше шамамен 30 - 45 минут пісіріңіз.
Күріш пісіп жатқанда, асшаяндарды тазалап, оны Каджун дәмдеуіштерімен дәмдеңіз. Зәйтүн майын кастрюльге құйып, орташа температурада қыздырыңыз. Тәжірибелі асшаяндарды қосып, қызғылт түске боялғанша, әр жағына шамамен 1 минут қайнатыңыз.
Пештен күріш қоспасын алып, дайындалған асшаяндарды және жасыл пиязды араластырыңыз. Қызмет етіңіз.
7. Пісірілген ешкі ірімшігі
Пісірілген ешкі ірімшігі | iStock.com
Мұны жасау үшін сізге тек төрт ингредиент қажет - маринара, ешкі ірімшігі, тұз және насыбайгүл дәмді, кілегейлі тағамдар . Сарымсақ нанымен немесе кростинимен бірге қызмет етіңіз және «престо!» Дегеннен гөрі тезірек жоғалып кетуін қадағалаңыз. Зұлым кеспеден рецепт.
Құрамы:
- 8 унция ешкі ірімшігі, жұмсартылған
- 1 (16-унция) банка маринара тұздығы
- ¼ ленталармен кесілген жаңа насыбайгүл кесе
- ¼ шай қасық кошер немесе теңіз тұзы
Нұсқаулық: Фаренгейт бойынша 375 градусқа дейін қыздырыңыз.
Ешкі ірімшігін кішкене пісірме табаққа салыңыз, шетінен 1 дюймдік жиек қалдырыңыз. Тағамның шеті мен маринара арасындағы кеңістікке нашар маринара, ірімшіктің ортасын жаппаңыз. Тұз себіңіз.
Ірімшік жұмсақ болғанша пісіріңіз, ал маринара ыстық және көпіршікті болғанша, шамамен 20 - 25 минут. Пештен алыңыз да, насыбайгүл себіңіз. Суға батыру үшін дереу сарымсақ нанымен бірге қызмет етіңіз.
Меганды Twitter-де қадағалаңыз @MeganE_CS
