Чипотель қызметкерінің құпиялары: сіз ешқашан мексикалық тізбек мейрамханасы туралы білмеген қызықты нәрселер
Чипотель белгілі оның жылдам қызметі, дәмді тарифі және қолайлы бағалары үшін - әрине, қосымша гуак туралы айтпағанда. Бірақ burrito-ны жақсы көретін әр жанкүйер үшін бұршақтарды жұмыстың белгілі емес аспектілеріне төгуге құмар бұрынғы қызметкер немесе менеджер бар.
Біз бірнеше дереккөздерді түртіп, буррито барының артында не болып жатқанын білдік. Мүмкін сіз бұлардың бірін естіген шығарсыз, бірақ кейбіреулері Chipotle-дің ең адал клиенттері үшін жаңалық болуы мүмкін.
1. Қызметкерлер бұған тапсырыс бергеніңіз үшін сізді жек көреді

Тек мұны жасамаңыз. | Джо Редл / Гетти суреттері
Құпия мәзір элементтері - бәрі ашуланшақ, бірақ егер сіз үлкен тізбектен «құпия мәзір тармағына» тапсырыс берсеңіз, оны басқалар да біледі. Алайда мұны білу сізге әлі де кедергі бола алмайды кесаритоға тапсырыс беру әр кезде, солай ма? Біз олай ойламадық. Міне, қызметкерлер бұл туралы не айтады.
«Біз сіздің« құпия мәзіріңізді »жасауды жек көреміз. Кесаритоға тапсырыс берген сайын, ішімізде біз айқайлағымыз келеді. Сіз кеткеннен кейін біз сіз сияқты адамдарға шағымданамыз. Мен кесаритоны ақысыз тамақтанудың бірі ретінде бір рет көрдім, тіпті жеуге болмайтын еді. Екі шелпек сізді шынымен де тойдырады. (Шынымды айтсам, бұл өте данышпан) » -Чипотельдің бұрынғы қызметкері, Крэнстон, RI
Келесі: Қолда бар құпия заттар көп.
2. Қызметкерлер кейде өздерінің құпия заттарын жасайды

Қызметкерлер өз бетімен шығармашылықпен айналыса алады. | Джо Редл / Гетти суреттері
Егер сіз бұрыннан танымал құпия мәзір элементтері туралы естіген нәрселерден әсер алмасаңыз, тыңдаңыз. Шамасы, кейбір қызметкерлер өздерінің құрамдарымен тәжірибе жасауға батыл келеді. Кем дегенде, сол дейді бұрынғы менеджер Thrillist-ке .
«Мен фольгаға бір-бірінің үстіне екі шелпек салған болар едім, содан кейін тұздық ретінде аздап қаймақ қосылған орташа сальса қоспасын қосамын. Оның үстіне мен ірімшік қосып, одан кейін стейк ұсақтап, бәрін грильге салып, конвекция жасау үшін бірдеңе қоямын. Сізде Chipotle ингредиенттерінен тұратын әдемі пицца шыққан болар еді. Мен оларды тек тостаған бағасына сататын едім - егер мен сол жерде жұмыс істесем, сол үшін жұмысымнан босатылатыныма сенімдімін ». -Девин Калдароне, алты жыл Чипотельдің бұрынғы менеджері
Келесі: 100% сапалы тамақ? Тіпті қызметкерлер де білмейді.
3. Жауапкершілікпен көтерілген тамақ? Олар 100% сенімді емес

Чипотель пайдалы тарифтерді ұсынумен танымал, бірақ қызметкерлер әрқашан оның қайдан шыққанына сенімді бола бермейді. | Джо Редл / Гетти суреттері
Азық-түліктің жергілікті жерден алынатындығына, органикалық өсірілетініне және жауапкершілікпен өсетіндігіне кепілдік беру бүгінгі мәдениет пен климатта өте маңызды. Бірақ егер сіз Портландия Фермаға бару, онда жылдар бойы өмір сүру және тамақ көздеріне қалай қаралатынын байқау әрдайым мүмкін емес. Бұл Chipotle қызметкерлері үшін өзгеше емес.
«Біз азық-түліктің қайдан алынатындығы туралы көп біле бермейміз, сондықтан клиенттер сұрағанда, не айтарымызды білмей дал боламыз. Біздің білетініміз - менеджменттің бізге айтатыны және өнімнің жеткізілетін пакеттерінде не айтатыны. Сонымен қатар, жауапкершілік көтерілмеген кезде, менеджмент білген бойда сізге әрқашан хабарлаймыз. Бұдан басқа, біз бұл туралы сұрақтар қоюды жек көреміз, өйткені бізге бұрыш жөнелтетін фермерлерді жеке-жеке білгеніміз емес! » -Чипотельдің бұрынғы қызметкері, Крэнстон, RI
Келесі: Сіз өзіңіздің күрішіңізге осылай тапсырыс бере аласыз ба?
4. Олар адамдар киндрасы жоқ ақ күрішке тапсырыс бергенде оны жек көреді

Ақ күріш жұмысшыларға көбірек жұмысты қажет етеді. | iStock.com/Vm2002
Джон Мэдден Даңқ залында
«Ақ күріш, кинза ұстаңыз» хакі туралы талғампаз жинаушы қуана-қуана жауап береді. Бірақ қызметкерлер үшін бұл олар істемегеннің тағы бір қосымша қадамы.
«Көптеген адамдар кіріп, кинстрасы жоқ ақ күріш сұрады, бұл менің жеке ойымша, күнә, өйткені кинза таңқаларлық. Біз оларға жаңа күріштің тұтас партиясын жасауымыз керек еді. Бұл нағыз азап ». -Чипотельдің бұрынғы қызметкері, Крэнстон, RI
Келесі: Достары мен отбасыларына арналған жеңілдіктер өте жақсы.
5. Олар жиі өздері білетін адамдарға жеңілдіктер береді

Егер сіз дұрыс адамды білсеңіз, сіз Chipotle-де жарты бағамен тамақтанып аласыз. | Джо Редл / Гетти суреттері
Мүмкін, бұл сізге қажет емес болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл шындыққа жету үшін тым жақсы болып көрінуі мүмкін. Егер сізде Chipotle-де жұмыс істейтін досыңыз болса, сіз өзіңіздің жартылай тамақтанғаныңыздың мақтаныш алушысы бола аласыз.
«Қызметкерлер жұмыс істеген сайын бір тегін тамақ алады - бұл антриет (буррито, тостаған, тако немесе квесадилла), чипсы және сусын. Бұл, мүмкін, ең үлкен жұмыс орны! Егер сіз ауысым кезінде басқа адамға тамақ сатып алғыңыз келсе, сіз 50% жеңілдік аласыз ». -Чипотельдің бұрынғы қызметкері, Крэнстон, RI
Келесі: Олардың қанша ет шығаратындығына шек бар.
6. Сіз қызып тұрған уақытта қосымша ет ала аласыз

Егер ол жеткілікті бос болса, сіз қосымша етпен жасырынып қалуыңыз мүмкін. | Тим Бойл / Гетти суреттері
Қосымша етке тапсырыс беру қосымша шығындарға әкеп соқтырады, ал бұл өте тығыз уақытта мүмкін сіздің ең жақсы бәсіңіз. Егер қосымша етсіз өмір сүру мүмкін болмаса, сіз қосымша ақшаны жұмсауға дайын болуыңыз мүмкін. Бірақ мұны, мысалы, қызу жұмыс уақытында жасау сіздің пайдаңызға жұмыс істеуі мүмкін.
«Қызу жұмыс уақытында жүріңіз. Бір топ адам жұмыс істейді. «Бұл жігіттің қосымша ет алды» деген тіркеуге жету ықтималдығы жоқ. Бұл туралы үндемеңіз, және бұл тамаша қылмыс. Әйтпесе, басқа ингредиенттерге үйіп тастаңыз. Ет - бампер. Бұл туралы ешкім көп нәрсе жасай алмайды; олар қалай қызмет етуді бұйырса, солай қызмет етеді ». - Reddit пайдаланушысы Mr_Harvey_Specter
Келесі: Сізде чиптердің нашар партиясы болған ба?
7. Чиптер белгілі бір себеппен күйіп кетеді

Егер сіздің чиптеріңіз күйіп кетсе, олар сол себепті. | iStock.com
Тамақтануға ақша төлегенде, сіз әр уақытта кемелдікті күтесіз. Бірақ сіз мұның шындықтан алыс екенін білесіз. Мысалы, сіз сыртта тамақтанып жатқан кезде чипстердің жаман пакетін алдыңыз ба? Олардың әлі де керемет емес чиптеріңізге қызмет етуінің себебі бар.
«Кейде біз қуырғышта чиптердің партиясын жасайтын едік, ал олар ұзақ уақыт пісіргеннен біраз қиынға соғатын еді ... сондықтан біз оларды жаңа чиптер партиясына араластыратын едік. Бұл олардың барлығын ысыраптаудан гөрі жақсы болды, бірақ егер сіз қапшыққа неліктен қытырлақ (жеуге жарамсыз) чиптер алатындығыңызды ойласаңыз, сол себепті ». -Чипотельдің бұрынғы қызметкері, Крэнстон, RI
Келесі: Гуакамол - бұл Chipotle-де міндетті болып табылады.
Рим билігінің әйелі бар ма?
8. Гуак әрдайым жаңа бола бермейді

Бұл гуакамоле бір күн бұрын жасалған болуы мүмкін. | Джо Редл / Гетти суреттері
Не дейді! Мексиканың жаңа жері сіздің тағамыңызға күнделікті ең жаңа ингредиенттерді пайдаланады дегенге сенгіңіз келгенімен, бұл әрдайым бола бермейді. Алайда, біз көп нәрселердің күн сайын таңертең жасалатынын білгенімізден жұбата аламыз, сол себепті сол жерде
«Сол күннен қалған кез-келген гуак немесе сальса тоңазытқышта сақталады. Біз оны қызғылт түспеуі үшін полиэтиленмен орап аламыз ... бірақ олай болса, біз оны жай араластырамыз ». -Чипотельдің бұрынғы қызметкері, Крэнстон, RI
Келесі: Қызметкерлерге қызмет мөлшерін шектеу туралы қатаң нұсқаулық бар.
9. Кез-келген нәрсе туралы бір ғана совок

Қызмет ету мөлшеріне қойылатын қатаң талаптар бар. | Джо Редл / Гетти суреттері
Chipotle-дің көптеген жанкүйерлері қосымша ақыларға қосымша шығындармен таныс, ал қызметкерлер көтерме өнерге бөтен емес. Біздің қай жерде болмасын бонус пен бонусқа деген жақындығымызды ескере отырып, қызметкерлерге ешқашан, ешқашан артық зат сатпау немесе сату туралы қатаң бұйрықтар берілгенін айта кеткен жөн.
«Сізге бурритоға немесе ыдысқа түскен кез-келген заттың біреуін ғана беруге рұқсат етіледі, ал менеджерлеріміз қасықты толтырмаңыз дейді. Олар біздің соңымыздан өткенімізді қалайды. Егер сіз қосымша ақы сұрасаңыз және сіз өзіңізді жомарт сезінетін қызметкер алсаңыз, кейде біз оны сырғанай аламыз, бірақ екінші бөлігі қосымша ақы алады ». - Бұрынғы чипотель қызметкері, Крэнстон, RI
Келесі: Сізге тегін гуакамол жоқ
10. Қызметкерлер «қосымша гуак» ережесін себепсіз қайталайды

Ақысыз гуакамол жоқ. | Джо Редл / Гетти суреттері
Біз оны аламыз. Егер сіз авокадо сүйетін, гуакамолды тұншықтыратын тұтынушының түрі болсаңыз, онда сіз Chipotle-дің «гуакамол жағын» тегін пайдалануға тыйым салатын қатаң ережесін жақсы білесіз. Сіздің жұмыс үстеліне көтерілген сайын қызметкерлердің сіздің ережеңізді итермелейтін себебі бар.
«Біз сіз гуактың артық екенін білетініңізді білеміз, бірақ сізге бәрібір айтуымыз керек. Біз бұл туралы айтпаған кезде басшылықтан ұрсып аламыз ». -Чипотельдің бұрынғы қызметкері, Крэнстон, RI
Келесі: Бірақ тараптар басқа әңгіме.
қарым -қатынаста есеп айырысады
11. Тараптар ақысыз (қосымша заттармен шатастыруға болмайды)

Сіз ақысыз жақтарды ала аласыз, бірақ ақысыз гуак жоқ. | AlexPro9500 / Getty Images
Біз қосымша гуакамолдің бізге шығыны болатынын білеміз, бірақ қосымша жағы - бұл бөлек әңгіме. Сәйкес Trend-Chaser.com «Гуакамол үшін қосымша 40 центтен алынатынына қарамастан, Chipotle жақтары ақысыз!» Қосымша гуак немесе ет бұл жанрға кірмейді. «Олардың бет-әлпеттеріне қарамастан, сіз бұршақтар мен күріштің екі жағына, сальса, ірімшік, 3 шелпек және басқаларына тапсырыс бере аласыз», - делінген сайтта.
Келесі: Келесі мәзір пунктіне ешқашан тапсырыс бермеңіз, жарай ма?
12. Тако - бұл жарылыс

Чипотлда такоға тапсырыс беру ақшаға тұрарлық емес. | iStock.com
Чипотльдегі такос? Біз мұның біртүрлі екендігімен келіссек те, тапсырыс берушілер бар. Бірақ олар бұған жол бермеуі керек, өйткені шындықты айтсақ, олар мүлдем құлдырау болып табылады.
«Мен бұрын Chipotle-де жұмыс істедім және ешқашан Tacos-қа тапсырыс бермеймін. Сіз әдеттегі бөліктердің жартысынан азын аласыз. Керісінше, тостағанға қалаған нәрсеңе тапсырыс бер, содан кейін бүйірінен қатты немесе жұмсақ тако снарядтарын сұра ». -Reddit қолданушысы, KourageWolf
Келесі: Егер сіз өзіңіздің ақшаңызды алуға тырыссаңыз, бұл сізге баруға арналған жол.
13. Егер сіз көбірек тамақ алғыңыз келсе, ыдысқа тапсырыс беріңіз

Тостаған - бұл жол. | Джо Редл / Гетти суреттері
Бұл өте қарапайым: көбірек орын тамақ үшін көбірек орын алады. Chipotle-де келесі тағамға тапсырыс беру туралы айтатын болсақ, біз буритодан гөрі тостағанды таңдауды ұсынамыз. Тегін ақы туралы айтатын болсақ, бұл жалғыз құпия қызметкерлер ғана емес. Сәйкес Trend-Chaser.com , бос шелпек жағымен ыдысқа тапсырыс беру - бұл қадам. «Сонымен, егер сіз шынымен бурритоға құмар болсаңыз, бірақ тәбетіңіз әдеттегіден үлкен болса, бүйіріңізде шелпек бар ыдысқа көмектесіңіз».
Келесі: Бурритоға қалай тапсырыс беру керек.
14. Ақшаны үнемдейтін хак: DIY бұрышы

Сіз қосымша шелпектерді тегін ала аласыз. | iStock.com/Bhofack2
Chipotle кез-келген франчайзингінің нағыз жұлдыздары буррито роликтері екендігі сөзсіз. Олар әр уақытта керемет буррито илеу өнерінде тәжірибе алады. Олар сенің салтаның сұлтандарың, гуакамоланы алушылар және сенің сол ұқыпты және ұқыпты бурритоның артында тұрған саусақтар. Сонымен, сіз неге осы өнер түрін олардан алыстатқыңыз келеді? Ақша, сондықтан. Егер сіз мұны өзіңіз жасасаңыз, сіз өзіңіздің ақшаңыз үшін әлдеқайда көп соққы аласыз.
«Әдетте, тостағаншаға ет емес, күріш пен бұршақ сияқты көбірек тағам салынады. Қосымша күріш, бұршақ және салсалар тегін, сондықтан толтырыңыз ». -Девин Калдароне, алты жыл Чипотельдің бұрынғы менеджері
Келесі: Ақшаны үнемдеуге мүмкіндік беретін құпия фокус
15. «Жаңа батырма» арқылы тапсырыс беру

Бұл сиқырлы сөздер сіздің ақшаңызды үнемдеуге әкелуі мүмкін. | Джо Редл / Гетти суреттері
Тапсырыс берген кезде «жаңа батырма» сөзін айту сізге үнемдеуге көмектеседі, айтпағанда, бұл жұмысшыларға аз жұмыс жасағаны үшін қуантады. «Мұны сұрау сіз таңдаған нәрселерден барлығы 3 ингредиентті таңдау құқығын береді және жолдың соңында ақшаңызды үнемдейді!» Trend-Chaser.com дейді . «Егер сізде тек сиыр еті, ірімшік және күріш бар ыдыс қызықтырса, сіз оны« сиыр етінің жаңа түймесі »деп айтар едіңіз».
Ары қарай оқу: 12 фаст-фуд мейрамханаларына тапсырыс беруге болатын құпия мәзір элементтері