Мәдениет

10 ингредиентті кешкі асқа арналған қарапайым рецепттер

Қандай Фильм Көруге Болады?
 
қойма ингредиенттері

Қойма | iStock.com

Минимализм туралы романтикалық нәрсе бар. Біз шкафтарымызды немесе тіпті тегістемейтін кезде үйлерімізді кішірейту , өмір сәл күрделене түсетін сияқты, мүмкін, одан да жағымды. Біздің тағамға да қатысты. Джулия Чайлд деңгейінде рецептті жеңіп алудың жеңімпазы бар, парақтардан кейін бірегей ингредиенттер бар. Бірақ түнгі тәулікке лайықты тамақтану туралы сөз қозғалғанда, оған ешкімнің уақыты бола бермейді. Сондықтан бәрімізге 10 ингредиентті кешкі ас қажет.

Жақсы тамақ ішуге, пайдалы және ауыз суару үшін күрделі болмауы керек. Осыны ескере отырып, біз осы 10 ингредиентті тоғыз тағамды табу үшін интернетті қарап шықтық. Кейбіреулер сізді қанықтыру үшін ақуызды көкөністермен, крахмалмен немесе дәнді дақылдармен жұптастырады, ал қалғандары сорпаны немесе макаронның сүйіктілерін жұбатуға бір кастрюльді қолданады.

Рецепттер қарапайым болған сайын, ингредиенттер де өзгереді. Бұл тағамдарды жасау үшін сіз арнайы дәліздердің төменгі сөрелерінде аң ауламайсыз, демек, сіздің азық-түлік тауарларыңыздың тізімі (және есеп-қисап жиынтығы) да басқарылатын болады. Төртінші қатарынан ұшып кетуге тапсырыс берудің орнына тамақ дайындауға дайынсыз ба? Мұнда сізді бастауға арналған бірнеше идея бар.

1. Түркияға арналған тез пирог

пирогты толтыру

Кәстрөлге пирог толтыру | iStock.com

Бір тағамның ғажайыптары туралы айтатын болсақ, кәстрөл пирогы қаншалықты жақсы болса, соншалықты жақсы болады. Бұл нұсқасы Әйелдер денсаулығы үлкен отбасылық кездесуден немесе қарапайым тамақтанудан қалған күркетауық төс етін пайдаланады. Әрине, сізде қалған тауықтың орнын бассаңыз, бұл рецепт хит болады. Көкөністердің, шөптер мен ақуыздың толық дәміне қарамастан, барлығы бидай шелпегінің астына салынған, олардың әр порциясы небәрі 154 калорияны құрайды - бұл да пайдалы нұсқа.

Құрамы:

  • 2 ас қасық ұн
  • 1¼ кесе тауық сорпасы
  • 1 кесе көлденеңінен туралған брокколи гүлшоғыры
  • ⅓ кесе қызыл пияз
  • ⅓ сәбіз жіңішке кесілген сәбіз
  • 2 шай қасық рапс майы
  • 1 шай қасық шалфей
  • ¼ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш
  • 2 кесе күркетауықтың қалған кеудесін пісіріп, кесектерге бөледі
  • 1 (9 дюйм) бидай шелпек

Нұсқаулық: Фаренгейт бойынша 375 градусқа дейін қыздырыңыз. Flour кесе сорпасымен ұнды шайқаңыз; бөліп қойыңыз.

9 дюймдік пешке төзімді табада брокколи, пияз, сәбіз, май, шалфей, бұрыш және тұзды дәміне қарай араластырыңыз. Кейде араластырып, шамамен 5 минут пісіріңіз. Резервтелген ұн қоспасын және сорпаны қосыңыз. Қайнатыңыз, үнемі қалыңдатылғанға дейін, шамамен 1 минут. Күркетауық қосыңыз. Тортилламен жабыңыз. Өткір пышақпен бірнеше рет пирс тортилла. Пісіруге арналған спреймен аздап жағыңыз.

Шелпек қызарғанша және қоспаның көпіршігі болғанша пісіріңіз, шамамен 20 минут.

2. Буффало тауық-макарон және ірімшік

макарон мен ірімшік

Буффало мак және ірімшік | iStock.com

Қарапайым ингредиенттер тізімі кешкі асқа дайындықты жеңілдетеді, бірақ баяу пісіргішті де қолданады. Екеуі де осы рецепт бойынша сиқырдың бөлігі болып табылады Snappy Gourmet . Сізге тауықты алдын-ала пісіріп, бірнеше көкөністерді кесу керек. Бірақ осыдан кейін сізге ингредиенттерді бірнеше сағат бойы баяу пешке лақтыру жеткілікті. Блогер Barilla's Pipettes сияқты макарон өнімдерін дайындауды ұсынады, ол оны пісіруге мүмкіндік береді. Алайда, егер сіз тұтас бидайдан жасалған макарон өнімдерін немесе пісіруге ұзақ уақытты қажет ететін басқа түрді қолдануға дайын болсаңыз, блогер оны крокпотқа қоспас бұрын жай ғана дайындауды ұсынады.

Құрамы:

  • 1 (12-унция) булануы мүмкін сүт
  • 1 кесе сүт
  • Frank Frank's сияқты стакан буйвол стиліндегі ыстық тұздық
  • ¼ шай қасық сарымсақ ұнтағы
  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай
  • 3 кесе ұсақталған ірімшік (мысалы, ақ чедра, чедра немесе сүйікті балқытылған ірімшік)
  • 1 кесе ұсақ туралған көкөністер (мысалы, балдыркөк, сәбіз және / немесе пияз)
  • 1 фунт дайындалған тауық еті, ұсақ туралған
  • ½ кішкене пісірілмеген макарон өнімдері

Қосымша қоспалар

  • Қосымша туралған көкөністер
  • Ұнтақталған көк ірімшік
  • Ұнтақталған ірімшік

Бағыттары: баяу пештің түбінде буланған сүт, сүт, ыстық тұздық, сарымсақ ұнтағы, тұз және бұрыш құрамы буланған. Барлығы қапталғанша ірімшік, көкөністер, тауық еті, макарон өнімдерін араластырыңыз.

Қақпақты жауып, шамамен 1 сағат пісіріңіз. Қақпақты алыңыз, араластырыңыз, қайтадан жабыңыз және тағы 30-60 минут пісіріңіз немесе макарон толық дайын болғанға дейін. (Блогер бүйіріндегі ингредиенттердің күйіп қалмағанын тексеру үшін мезгіл-мезгіл тексеріп отыруды ұсынады; қажет болған жағдайда тез қырып тастаңыз.)

Өзіңіздің үстіңгі жапсырмаларды безендіріңіз.

3. Crockpot тауық еті

тако дәмдеуіші, сальса

Такоға арналған тауық баяу пеште жасалған | iStock.com/amberleeknight

Біз келесі рецепт бойынша баяу пісіргіштер елінде боламыз, ол тек тако негізін жасау үшін тек үш ингредиентті қолданатындығымен мақтанады. Бұл шындық болғанымен, біз сізге қосымша ингредиенттер ретінде такоға қажетті заттарды есептейтін боламыз, дегенмен бәрі салса, қаймақ және ірімшікті үстелге лақтыруға үлкен салмақ түсірмейді. Бұл тауық тақталары блогердің сүйіктісі Екі пайдалы ас үй , сіз кешкі асқа көп уақыт жұмсамай, отбасын тамақтандыруға тырысқандағы бонус.

Құрамы:

  • 1 ½ фунт сүйексіз, терісі жоқ тауық еті
  • 1 -25 унция пакеті төмен натрийлі тако дәмдеуіші
  • Сіздің сүйікті салсаңыздың 1 - 16 унция ыдысы

Қызмет көрсету үшін

  • Тортилла немесе тако снарядтары
  • Ұсақталған салат
  • Туралған қызанақ
  • Ұнтақталған ірімшік
  • Қара бұршақ
  • Дән
  • Туралған авокадо немесе гуакамол
  • Майсыз қаймақ
  • Ыстық соус

Нұсқаулық: Тауық етін ыдыстың түбіне тако дәмдеуіштерімен және сальсымен бірге салыңыз. Қақпағын жауып, 6-дан 8 сағатқа дейін немесе 4 сағат бойы жоғары температурада пісіріңіз.

Қызмет көрсетер алдында тауықты ұсақтау үшін екі шанышқыны пайдаланыңыз. Сальсті тауық етіне біркелкі тарату үшін араластырыңыз, содан кейін қалаған қоспалармен дереу қызмет етіңіз.

Чарли Уайтхерст кім үшін ойнайды

4. Текс-Мекс сырлы сиыры

Тауық еті бар ірімшік

Quiche | iStock.com/PeteerS

Taco бөлігі, квич, бұл көпшілікке жағымды диетадан тамақ дайындауды тез арада жасайды, сонымен бірге сіздің отбасыңызға ұнайтын дәмді тағамдар ұсынады. Дүкенде сатып алынған пирог қабығын қолдану арқылы процесс оңайырақ болады. Үлкен отбасылар үшін осы рецепттің екі еселенуі бірдей мөлшердегі ингредиенттермен бірдей оңай болар еді. Бұл ингредиенттер тізімінде техникалық тұрғыдан 11 зат бар екенін байқайсыз, бірақ біз сіздің асыңызда суды табу өте қиын деп санамаймыз.

Құрамы:

  • 1 тоңазытылған пирог қабығы, бөлме температурасы
  • 1 фунт майсыз сиыр еті
  • 4 жасыл пияз, жіңішке кесілген, тек ақ бөліктер
  • 1 (10-унция) жасыл чилиді туралған қызанақты кесуге болады
  • Тұз және жаңа қара бұрыш, дәміне қарай
  • ¼ шай қасық чили ұнтағы
  • 4 жұмыртқа
  • ¼ кесе су
  • ¼ кесе кілегейлі ірімшік
  • ¼ шай қасық мускат жаңғағы
  • 2 кесе мексикалық стильдегі тако ұсақталған ірімшігі

Нұсқаулық: Фаренгейт бойынша 375 градусқа дейін қыздырыңыз. 9-дюймдік пирогты жабыспайтын спреймен жабыңыз. Торт қабығын табаққа орналастырыңыз.

Орташа ыстықта орнатылған табада сиыр етін қасықпен бөліп, қызарғанша пісіріңіз. Жиналған майларды ағызып алыңыз, содан кейін жасыл пиязды, консервіленген қызанақты, тұзды, бұрышты, чили ұнтағын араластырыңыз.

Үлкен араластырғыш ыдыста жұмыртқа, су, ірімшік пен мускат жаңғағын жақсылап араластырғанша шайқаңыз. Бұрын дайындалған пирог қабығына сиыр етінің қоспасын қасықпен салыңыз. Жұмыртқа қоспасын сиырдың үстіне құйып, үстіне ұсақталған ірімшік салыңыз. 35-тен 40 минутқа дейін немесе дайын болғанға дейін пісіріңіз. Сәл салқындатыңыз, содан кейін қызмет етіңіз.

5. Салат асшаянының салат жапырақтары

асшаяндарды салат жапқыштары

Асшаяндарды салат жапырақтары | iStock.com/SherSor

Көптеген жеңіл асханалар көмірсуларға ауыр, оның ішінде кейбір тағамдар. Алайда, кешкі асқа деген жеңілдік қанағаттанарлықтай және қарапайым болуы мүмкін. Мәселенің мәні: бұл салат асшаяндары салатының орамдары Шоколадты муси . Рецепт сізге асшаяндарды тез пісіруге мәжбүр етеді (5 минут кетеді, шыңдары), содан кейін дайын манго сальсімен дәмді күшейтіңіз. Блогер Сабраның манго шабдалы сальсын қолдануды ұсынады, бірақ сіздің сүйікті нұсқаңыз да жақсы жұмыс істейді. Бұл жеңіл, бірақ хош иістер батыл болады. Дөңгелектеу үшін күрішті бүйір жағынан дайындауды ұсынамыз.

Құрамы:

  • 1 ас қасық зәйтүн майы
  • 1 түйір сарымсақ, ұсақталған
  • 12 унция шикі орташа асшаян, қабығынан тазартылған, қабығы тазартылған және құрғақ
  • ¾ кесе манго шабдалы сальса
  • 2 шай қасық лайм шырыны
  • ¼ шай қасық тұз
  • 1 бас Бостон салаты
  • 1 жасыл пияз, туралған

Нұсқаулық: Зәйтүн майын орташа отта үлкен табаға салыңыз. Сарымсақ пен асшаяндарды қосыңыз. Асшаяндарды қызғылт түске боялғанға дейін бір рет айналдырып, 3-5 минут пісіріңіз. Өрттен алыңыз, содан кейін сальса, лайм шырыны және тұз қосыңыз. Біріктіру үшін жақсылап араластырыңыз.

Салат жапырақтарын бөліп, оларға асшаяндарды толтырыңыз. Үстіне жасыл пияз қосып, үстелге қызмет етіңіз.

6. Copycat Panera Broccoli Cheddar сорпасының рецепті

брокколи чедрадан жасалған сорпа

Брокколи чедра сорпасы | iStock.com

Бұл рецепт Cincy Shopper Panera Bread-де брокколи сорпасынан күткен дәл осындай нәзік кремді, ірімшік жақсылыққа ие екенімізді мәлімдейді. Алғашқы тестілеу сорпаның рецепті барлығымызға ұнайтын сорпаға ұқсас құрылым мен дәмге ие екендігін көрсетеді. Мүмкін, ол денсаулыққа байланысты ешқандай марапаттарға ие болмайды, бірақ сіз суық күнде қанағаттандыратын қарапайым рецепт іздеген кезде, бұл брокколи сорпасы - бұл билет.

Құрамы:

  • ½ туралған пияз
  • ¼ тостаған еріген сары май
  • ¼ кесе ұн
  • 2 кесе жарты-жарты
  • 2 кесе тауық еті
  • Гүлшоғырға кесілген 2 ірі брокколи шоқтары
  • Сіріңке таяқшаларына кесілген 2 сәбіз
  • ¼ шай қасық мускат жаңғағы
  • 8 унция ұсақталған өткір чедр ірімшігі
  • Тұз бен бұрыш, дәміне қарай

Нұсқаулық: Орташа температурада майға арналған табада ерітіңіз. Ұнның дәмін пісіру үшін ұн қосып, үнемі араластырып пісіріңіз, шамамен 5 минут. Үнемі шайқау кезінде жарты-екіден ағыңыз. Дәл осылай тауық етіне қосып, 20 минут қайнатыңыз.

Көкөністер қосыңыз. Өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтып, 25 минут қайнатыңыз. Егер сіз тегіс сорпаны алғыңыз келсе, блендермен араластырғышпен езбеңіз. Сіз иммерсиялық блендерді де пайдалана аласыз.

Ірімшік пен мускат жаңғағын қосыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз. Қызмет етіңіз.

7. Карамелденген шошқа еті және тәтті картоп

ақ табаққа қуырылған шошқа еті

Қуырылған шошқа еті | iStock.com/Magone

Бос отбасыларға көмектесу үшін, Нағыз қарапайым қарапайым ингредиенттер тізімін жинап, содан кейін сол негізгі қоймаларға арналған мәзірлерді құрды. Шошқа еті мен тәтті картопқа арналған бұл рецепт - бұл ұсынылған рецепт. Сондай-ақ, рецепт шошқа етін лосось немесе тауық сияқты басқа ақуызға ауыстыру нұсқауларын қамтиды. Осылайша, сіз ұқсас ингредиенттерді апта сайынғы тағамдарыңызға өзгеріс енгізе отырып сатып ала аласыз. Назар аударатын бір нәрсе: Етті қуыруға арналған табаны тұздық жасау үшін пеште де қолдануға болатындығына көз жеткізіңіз. Бұл қарапайым процесс, бірақ кейбір табаларды оттықта пайдалану қауіпсіз емес.

Құрамы:

  • Көкөністерді пісіруге арналған спрей
  • Скрабталған және жіңішке туралған 2 орташа тәтті картоп
  • 2 ас қасық зәйтүн майы
  • 2 ас қасық розмариннің жаңа жапырақтары, туралған
  • 2 (1 фунт) шошқа еті, екіге бөлінген; 4 терісі жоқ, сүйексіз тауық етінің жартысы; немесе 1½ фунт лосось филесі, 4 бөлікке кесіңіз
  • ½ шай қасық кошер тұзы
  • Жаңа ұнтақталған қара бұрыш
  • 2 ас қасық Дижон қыша
  • 3 ас қасық қант
  • 1 апельсинден алынған шырын

Бағыттары: Фаренгейт бойынша 450 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіруге арналған 2 ыдысты аздап жағыңыз. Табаққа тәтті картоп тілімдерін маймен лақтырыңыз. Картопты бір қабатты бір табада орналастырыңыз. Розмариннің жартысына себіңіз. Тұмшапешке салыңыз, 30 минуттай піскенге дейін қуырыңыз.

Сонымен қатар, ет немесе лососьдің әр жағын тұзбен және бірнеше ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз. Қыша жағыңыз. Қант пен қалған розмаринді себіңіз. Етті немесе балықты екінші пісірме табаға орналастырыңыз. Қуырыңыз, бір рет айналдырып, дайын болғанға дейін, шошқа еті немесе тауық еті үшін 20 минут, лосось үшін 10 минут.

Картоптың нәзіктігін тексеріңіз; қажет болса, көбірек пісіріңіз. Төрт табаққа орналастырыңыз, үстіне ет немесе балық салыңыз. Жылы ұстау үшін жабыңыз.

Ет немесе балық үшін пайдаланылатын пісірме табақты орташа отта үстелде орналастырыңыз. Апельсин шырынын қосып, аздап қоюланғанша 2 минуттай пісіріңіз. Шырынды етке немесе балыққа құйыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

8. Жеңіл чизбургер Quinoa Skillet

Сиыр етінен энчилада тортилла жасау

Ұнтақталған сиыр еті | iStock.com/vinicef

Гамбургердің көмекшісі сияқты жылдам түскі астар жинауға әуестенеді, бірақ олар натрий мен майдың көп мөлшері қосылған қоректік армандар болуы мүмкін. Бұл чизбургер Шығармашылық шағу бірдей идея бар, бірақ ол семіз сиыр еті мен күркетауықпен бірге ақуыздың үш еселенген соққысын қосып, киноны сіздің дәніңіз ретінде пайдаланады. Сіз қосатын шырындар мен дәмдеуіштерден көп дәм аласыз, және ол әлі күнге дейін көптеген ірімшіктермен толықтырылған. Бургердің одан да көп дәмі үшін сіз бұл тағамды аскөк маринадталған қиярмен аяқтайсыз.

Құрамы:

  • ½ фунт 99% майдаланған күркетауық
  • ½ 96 фунт майсыз сиыр еті
  • 1 ас қасық тұздық
  • 1 кесе туралған пияз
  • (14,5-унция) туралған қызанақ болады
  • 1½ стакан натрийі төмен V8 көкөніс шырыны
  • 1½ кесе натрийі төмен тауық сорпасы
  • Пісірілмеген 2 кесе кино
  • 1 кесе майдың ұсақталған чедрасын азайтты
  • ¼ кесе аскөк гамбургер маринадталған қияр, шамамен туралған

Нұсқаулар: Орташа ыстықта терең табада ет, пияз және тұздалған тұзды 5 - 6 минут қайнатыңыз. Ет толығымен дайын, ал пияз жұмсақ болуы керек. Табаққа салыңыз да, бөлек қойыңыз. Сол табаға сорпаны, көкөніс шырынын және киноны қосыңыз. Қайнатыңыз, қайнатыңыз, қайнатыңыз, қақпағын жауып, 20 минуттай пісіріңіз.

Киноаға ет қоспасы мен туралған қызанақты қосыңыз. Қақпағын жауып, қосымша 10 - 15 минут қайнатыңыз немесе кино жұмсақ болғанша пісіріңіз. Сыр мен маринадталған қиярды қосыңыз. Қақпақты тағы бір рет жауып, 3 - 5 минут қайнатыңыз, тек ірімшік ерігенше. Қызмет етіңіз.

9. Саңырауқұлақтары мен кептірілген қызанақтары бар кремді гноки

Гноки макарондары

Гноки | iStock.com

Бұл тағам Екі қарындас ас үй тез дайындалуының және дәмді хош иістерінің арқасында тез арада өзімнің ас үйімнің негізгі тағамына айналады. Сонымен қатар, стандартты макаронның орнына гнокиді қолдану тағамға ерекше хош иіс пен құрылым береді, сонымен қатар классикалық итальяндық дәмді сақтайды. Бұл рецепттің шынайы сұлулығы - оның әмбебаптығы. Панкетта немесе саңырауқұлақтар жоқ па? Оларды бекон немесе брокколи орнына ауыстырыңыз. Күнге кептірілген қызанақ тәрізді хош иісті профильдегі артишокты немесе басқа көкөністерді қосыңыз. Негізінде, сіз қателесуіңіз мүмкін емес.

Құрамы:

  • 2 пакет картоп гноки
  • 4 унция панкетта, туралған
  • 1 (8-унция) зәйтүн майына кептірілген қызанақ, туралған, 1 ас қасық майға сақтауға болады
  • 11 унция саңырауқұлақтар
  • 5-тен 6-ға дейін сарымсақ тістері, ұсақталған
  • 1 шай қасық кептірілген ақжелкен
  • ½ кесеге арналған кілегей
  • 1 (12-унция) булануы мүмкін сүт
  • ½ шай қасық жаңа бұрыш
  • Ұнтақталған пармезан ірімшігі

Нұсқаулар: Үлкен кастрюльде қайнап тұрған, тұздалған суға гноккиді орамның нұсқауларына сәйкес пісіріңіз. Жақсылап ағызыңыз.

Сонымен қатар, панцетаны үлкен табада 1 ас қасық резервтелген маймен қайнатыңыз. 2-ден 3 минутқа дейін қызарғанша және қытырлақ пісіріңіз.

Өртті орташа деңгейге дейін азайтып, саңырауқұлақтарды қосып, араластырыңыз. Сарымсақ, кептірілген қызанақ, ақжелкен қосыңыз. Саңырауқұлақтар жұмсарғанға дейін 5 минуттай жиі араластырып пісіріңіз.

Табаға қатты қаймақ пен буланған сүтті қосып, жылуды орташа деңгейге дейін азайтыңыз. 5 минуттай пісіріңіз немесе тұздық азайғанша. Пісірілген гнокиді қосып, біріктіру үшін лақтырыңыз. Пармезанмен бірге қызмет етіңіз.