Мүмкін емес бургер туралы осы 15 үздік (және нашар) шолулар сізді шок етуі мүмкін
Егер сіз өсімдік тектес диетаны пайдаланғыңыз келсе, сіз вегетариандық гамбургер туралы ойлануыңыз мүмкін, ол қан кетіп, дәмі ет сияқты болуы мүмкін емес. Жақында екі жаңа компания сіздің қателігіңізді дәлелдей бастады. Сіз мүмкін емес гамбургерді бірқатар мейрамханаларда таба аласыз, соның ішінде White Castle. Beyond Burger Whole Foods-та пайда болады, сондай-ақ T.G.I. Жұма. Бірақ олардың дәмі қалай? Бірқатар сарапшылар салмақ өлшеді. Олардың соңғы үкімін, сондай-ақ денсаулыққа қатысты бір таңқаларлық ақпаратты жіберіп алмаңыз ( 15 бет ).
1. Бұл технологиялық репортерде гамбургер туралы ауыр сөздер айтылды
Бұл адам жанкүйер болған жоқ. | Facebook арқылы мүмкін емес тағамдар
Ars Technica Automotive редакторы Джонатан Гитлин ең қатал сыншыны білдіреді. «Мүмкін емес гамбургердің қабығы өте жақсы болды, егер патти жұқа болса, жақсы жұмыс жасар еді. Бірақ мен талғамның жанкүйері болған жоқпын, ол аздап ащы болды және ең болмағанда метро станциясына жеткенге дейін созылды », - деді ол. Жалпы алғанда, ол мүмкін емес гамбургерді 1-10 шкаласы бойынша үшке бағалады.
Келесі: Бұл британдық вегетарианшы өзінің болашағын қамтамасыз ету үшін тоғанды кесіп өтті.
2. Британдық вегетарианшы таңқаларлық қабылдау жасады
Ол оны бұрын-соңды ішпеген ең жақсы вегетариандық бургер деп атады. | Facebook арқылы мүмкін емес тағамдар
BBC-дің жақсы тағамдар жөніндегі репортері - деді ол мүмкін емес бургерден жағымды таңданыспен. «Мен қалаған сезім жылы, майлы және тұзды гамбургерге таңғажайып бриохе тоқашына, маринадталған қиярға, тұздықтарға, салат пен ірімшікке оранған қуаныш болды», - деп түсіндірді ол. «Бұл мен іздеген мылжың, майлы дәм мен құрылымға ие болды ... Бұл өте дәмді болды».
Ол мұны бұрын-соңды болмаған, бірақ бір ескертумен ең жақсы вегетариандық бургер деп атады. Ол әлі де осы ет пен шынайы етті айыра алатындықтан, бұл оның көңілін кішкене қалдырды.
Келесі: Бұл технологиялық репортер өзінің гамбургеріне өте ұнады.
3. Бұл шолушы тіпті айырмашылықты айта алмады
Бұл сенімді болды. | Facebook арқылы мүмкін емес тағамдар
Ars Technica Tech Policy аға репортері Тимоти Ли мүмкін емес бургер деп атады, «сенімді имитация. … Егер мен біреуін алып, оның мүмкін емес бургер екенін білмесем, айырмашылықты байқамадым деп ойламаймын », - деді ол. Ол оның әлемдегі ең шырынды, ең дәмді бургерге ұқсамайтындығын айтты. Алайда, оның дәмі сіздің орташа гамбургеріңіз сияқты болды.
«Егер сіз моральдық, диеталық немесе экологиялық себептерге байланысты аз ет жегіңіз келетін адам болсаңыз, бірақ сиыр етінен бас тарту туралы ойға бара алмасаңыз, мүмкін емес бургер - бұл мәжбүрлі өнім», - деді ол.
Христиан Маккаффри Эд Маккаффри ұлы
Келесі: Келесі тамақ блогы гамбургерді жақсы көрді.
4. Сіз бұл тамақ сайтының жауабына сенбейсіз
Олар «Бурлерден тысқары жерде» бүкіл тағамдардан сынама алды. | Raedle / Getty Images
«Біздің редакция соңғы өнімді сынап көргенде, ас үй үнсіз қалды» Дәм тату кестесі жазды , Beyond Burger. Олар гамбургерді 2016 жылы Whole Foods-та пайда болған кезде алғаш рет сынап алды. «Оның қаншалықты жақсы болғанына ешкім сене алмады. Текстура сәл жұмсақ болуы мүмкін, бірақ жалпы алғанда бәрі қатты әсер етті ». Әрине, біз олардың жоғары мақтауын атап өтуіміз керек: «Біз оны жек көрмедік».
Келесі: Бұл репортер барлық жарнама оның үміттерін өзгертті деді.
5. Бұл маман оның дәмі нағыз бургер сияқты болады деп ойламаған
Ол бұл сиыр бургерінің дәмін сезді деп ойлады. | Dizelen / iStock / Getty Images
Ars Technica компаниясының өкілі Скотт Джонсон Мүмкін емес Бургерді сынап көрді және мұны оның үмітін қанағаттандыру туралы айтты. Вегетарианшы болғандықтан, ол оның ет тәрізді дәмін көргісі келмеді. «Мен жыртқыштан мүмкін емес бургер мен ұнтақталған сиыр еті арасындағы соқыр дәмді сынаудан сүрінеді деп күтпеймін», - деді ол.
«Бірақ мұны бірегей еткені - сиыр етінің етін дайындайтындығы. Құрғақ және қытырлақ болмай, аздап шайнау құрылымын беріп, беті де солай жағылады. Бұл дәмді нотаға әсер ететін керемет сэндвичтің пайда болуына ықпал етті, менің ойымша, сиыр етінен бас тартқаннан бері дәмін көрдім ».
Келесі: Whole Foods компаниясының маркетинг өкілі де келісім берді.
6. Бірақ текстура қалай жұмыс істейді?
Текстурасы ұнтақталған сиыр етіне ұқсас. | iStock / Getty кескіндері
Триллерист «Beyond Burger» құрылымын айтты ет сиырына өте жақын келді. «Бір Whole Foods өкілі маған көрсеткендей,‘ ол гамбургер сияқты шайнады ’. Ол қателескен жоқ. Бұл да құрғақ емес - оның дәмі даусыз », - деді Триллист. «Мен бірінші рет миллиард жыл бұрын« Boca Burger »болған кезде есімде:« Уа, бұл нағыз бургер сияқты! »Мен ол кезде ақымақ едім».
Келесі: Келесі сыншы еттің түсін де өлшеп берді.
7. Оның түсі таңқаларлықтай нақты сиыр етіне жақындады
Айырмашылықты айта аласыз ба? | Facebook арқылы мүмкін емес тағамдар
Tech Insider өзін таң қалдырды Beyond Burger дәмі мен ылғалдылығымен, бірақ бургерге алданғанымды сезбедім. «Соқыр дәмді сынау кезінде бұл мені сиыр еті ретінде алдамайтын еді, бірақ оның құрылымы таңқаларлықтай жақын болды, ал ортасында тіпті қызғылт түсті», - деді бір сынаушы. Алайда, көптеген вегетарианшылар нақты дуперлерді күтуге болмайтынын атап өтті.
Келесі: Бұл тағам сарапшысы оны шынымен бұзды.
8. Бір сыншы өзінің жағымды және жағымсыз жақтарын нақты білді
Бұл адам күмәнданды. | Facebook арқылы мүмкін емес тағамдар
Стив Харвидің қызы нешеде
Дж. Кенджи Лопес-Альт Етсіз гамбургерлерге одан әрі күмәнмен қарады, өйткені ол екі дәмін қатар татып көрді. Оның айтуынша, олардың дәйектемелері бұрынғы қайталанулардан «үлкен қадам» сияқты болса да, оларды әлі алда күтіп тұр. «Мүмкін емес Бургер сиырдың хош иісіне еліктеуді едәуір жақсы етеді», - деді ол. «Мүмкін емес Бургер пирогынан иіскетіңіз, сонда сіз оның сиыр етінің иісін сезесіз. (Немесе, әйтеуір, кокос жаңғағының тұрақты рационында өсірілген сиыр етінің иісі шығады) ».
Келесі: Ол мүмкін емес Бургерді пісірген кезде де артық көрді.
9. Дәмді болу үшін бұл гамбургер осы температурадан аспауы керек
Дұрыс пісіру маңызды. | Facebook арқылы мүмкін емес тағамдар
Serious Eats сонымен қатар, вегетариандық гамбургерлер міндетті түрде болуы керек деді тым мұқият пісірмеңіз немесе олар шырынды құрылымды жоғалтады. Лопес-Альт: «Пісірген кезде, [мүмкін емес гамбургер] минералды, ет дәмімен жақсы болады, егер сіз оны сирек кездесетін болсаңыз ғана», - деп түсіндірді.
«Екінші рет сынап көргенімде ... гамбургерлер сұр түсте пісірілген және дәмін татып көрді, олар бидай сияқты, тіпті ешқандай сиыр еті жоқ». Ол ірімшік, маринадталған қопсытқыш, дәмдеуіштер сияқты қоспалар қосуды ұсынды. Сондай-ақ, олар сіздің дәмдік бүршіктеріңізді әртүрлі текстуралар мен хош иістермен сендіруге көмектеседі. Сонымен қатар, қарапайым гамбургерлерді кім жейді?
Келесі: Азық-түлік сыншысы және рецептерді сынаушы келесі үкім шығарды.
10. Ол гамбургерлерді заманауи ғылымның кереметі деп атады
Бұл тағамның болашағы болуы мүмкін. | Facebook арқылы мүмкін емес тағамдар
Лопес-Алт Beyond және Impossible гамбургерлерімен «керемет әсерде болғанын» айтты. Ол сондай-ақ «мені тамақ жүйесінің болашағына және етке деген өсіп келе жатқан сұранысты қамтамасыз етуге деген қабілетіме оптимизм жасайды» деп қосты. Айтуынша, олар оны мүлде алдамайды.
«Олардың дәмі нақты сиыр етіне ұқсас, сізді« О, мен сиыр етін жеймін! »Деп ойлауға мәжбүр етеді, бірақ одан өте алыс жерде« Хм, бұл жерде бірдеңе дұрыс емес, бірақ батыл егер бұл дәмді болмаса ».
Келесі: Келесі сайт екі гамбургерді де сынап көрді.
11. Бұл сынаушы мүлдем басқа тағамға тапсырыс берді деп ойлады
Бұл адам оның гамбургері бар деп ойлады. | Facebook арқылы мүмкін емес тағамдар
Джейсон Виттеннің салмағы қанша
Business Insider Beyond Burger және Impossible Burger екеуін де сынап көрді . «Менің тамағым келгенде мен дұрыс емес тамақ жібердім деп ойладым», - дейді бір сынаушы. «Мүмкін емес Бургер гамбургерге ұқсас болды». Кейіннен ол «қан кетпегенін» хабарлады, бірақ оның ішінде қызғылт түсті болды. «Оның дәмі менде болған кез-келген вегетариандық бургерге қарағанда әлдеқайда көбірек болды», - деді ол, сонымен қатар, сиыр етінің иісі де шықты.
Келесі: Гамбургерлер туралы айтатын болсақ, құрылым да маңызды.
12. Олар текстураға шынымен мән берді
Текстурасы сиыр етіне ұқсас болды. | Facebook арқылы мүмкін емес тағамдар
Business Insider екі гамбургердің іші қызғылт болып көрінеді, бірақ екеуі де «қан кетпеген» деп мәлімдеді. Бір сынаушы: «[Beyond] гамбургерінің іші қызыл болды, бірақ бұл гамбургер де‘ қанған жоқ ”. Ол сондай-ақ оны мүмкін емес гамбургерден гөрі құрғақ деп атады. Олардың құрылымы сәл өзгеше болғанымен көбірек сиыр етіне ұқсас болды әдеттегі вегетариандық гамбургерге қарағанда.
Келесі: Алайда бұл сыншылар айқын фаворитті таңдады.
13. Егер сіз екеуін де сынап көре алсаңыз, қайсысын таңдауыңыз керек?
Мүмкін емес Бургер текстурасы мен хош иісі бойынша жеңеді. | Facebook арқылы мүмкін емес тағамдар
Мүмкін емес гамбургер де, одан тысқары гамбургер де сиқыршылардың айтуы бойынша сиыр етіне ұқсайды, иістенеді және дәм татады. Олар мұны «әр компанияның мақсаты ет жейтіндерге жүгіну екендігі айқын» деп атады. Serious Eats, атап айтқанда, екеуі де дәмді болды және ет алмастырғыштардың қаншалықты дамығанын көрсетті. Жалпы алғанда, Impossible Burger-дің құрылымы мен дәмі жақсырақ болды.
Келесі: Біз бұл фактіні таңқаларлық деп таптық.
14. Бұл гамбургерде сиыр етінен гөрі көп май бар
Дәстүрлі гамбургерде Beyond Burger-ге қарағанда май аз. | iStock
Сіз вегетариандық гамбургерлерге ет сортынан гөрі пайдалы деп тапсырыс бересіз бе? Тағы ойлан. Tech Insider-ге сәйкес , «Beyond Burger-де қарапайым гамбургермен салыстырғанда ақуыз, натрий, калория мен майдың мөлшері көп». Ақыр соңында біз бұл денсаулыққа пайдалы тағамдарды қарастыра алмаймыз.
Келесі: Бұл біздің бәріміз танитын сезімге ықпал етеді.
15. Ия, сіз осы нәрестелерді жегеннен кейін өзіңізді тоқ сезінесіз
Олар толтырып жатыр. | Facebook арқылы мүмкін емес тағамдар
Байсалды тамақтануларға назар аударды Мүмкін емес Бургерде 17 грамм жалпы май бар, бірақ 15 грамм қаныққан май бар. Бұл сіздің күнделікті жәрдемақыңыздың 72 пайызын құрайды. Лопес-Алт: «Бұл майдың көп мөлшері сіз тамақ жеп болғаннан кейін гамбургердің кебу сезімін білдіреді», - деді. «Мен оларды жеп болғаннан кейін диванға отырудан және көкөніс шығарудан басқа ешнәрсе жасағым келмеді».
Етсіз гамбургердің мына баламаларын қолданып көріңіз, бірақ денсаулықты жақсарту үшін емес. Ол үшін біз сізге салатқа жабысуға кеңес береміз немесе ең болмағанда өзіңіз дайындаңыз.
Шығу Алдау парағы Фейсбукта!
